Лучшие красные сорта картофеля с красной и розовой кожурой глазками: описание и фото

Автор Ольга Последнее обновление Июн 7, 2019

Красные сорта картофеля с красной и розовой кожурой и с желтой и белой мякотью считаются очень полезными, так как в них содержится большое количество витаминов и антиоксидантов. Самым же полезным считается картофель с красной кожурой и мякотью. Хотя таких сортов очень мало, поэтому альтернативой будет картошка с красной кожурой и желтой мякотью. В таких клубнях много витамина А (каротина). Далее будут описаны самые популярные сорта красного картофеля.

Вам будет интересно прочитать: как правильно производится Подготовка картофеля к посадке: проращивание и обработка клубней от болезней и вредителей

Красные сорта картофеля с белой мякотью

Ранние

Ранние сорта созревают за 40-60 дней после посадки – это их главное преимущество. Кроме этого, за сезон можно вырастить 2 урожая, если придерживаться правил агротехники.

Важно! Некоторые ранние сорта картофеля хранятся не долго.

Жуковский ранний

Раннеспелый сорт, обладающий крупными плодами с нежным сладковатым вкусом. Клубни спеют за 70-80 дней. При правильном поливе и уходе дает хороший урожай даже на скудных почвах.

Из Жуковского можно приготовить пюре, картофель фри и отварной.

Характеристика:

Ранее созревание (70-80 дней).
Урожайность — 400-450 кг на 100 кв.м.
Клубни овально-круглой формы.
Кожица гладкая, красная.
Мякоть белая.
Концентрация крахмала – 10-12%.
В среднем весит около 100-120 г, под кустом может быть порядка 9-15 шт.

Преимущества:

Стабильная урожайность.
Много клубней под кустом.
Выпускает много побегов.
Обладает отличным вкусом – идеален для приготовления чипсов.
Не повреждается нематодой и паршой.
Хорошо хранится, в среднем до 6-12 месяцев.

Алёна

Ранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 70-80 дней. Из Алены можно приготовить салаты, пюре, а также этот картофель можно добавлять в супы и жарить, готовить картофель фри. Слабо разваривается, не темнеет.

Характеристика:

Ранее созревание(70-80 дней).
Урожайность — 170-290 кг (максимум до 390 кг) на 100 кв. м.
Клубни овальные.
Концентрация крахмала – 15-17%.
Кожура красная.
Мякоть белая.
В среднем весит около 85-165 г, под кустом может быть порядка 6-10 шт.
Развариваемость умеренная , мякоть не темнеет.

Преимущества:

Устойчив к засухе.
Подходит для механизированного возделывания.
Не повреждается раком, паршой обыкновенной, ризоктониозом.
Имеет слабый иммунитет к золотистой нематоде, фитофторозу.
Хорошо хранится.

О том как правильно сажать картошку читайте в статье Способы, схемы и правила посадки картофеля в открытый грунт

Рокко (Роко)

Среднеранний сорт, клубни спеют за 90-110 дней. Дает 95% товарных клубней, поэтому его выбирают продавцы для розничной торговли.

Важно! Сажать Рокко лучше в прогретый и удобренный грунт.

Овощ не рекомендуется травмировать или обламывать ростки. Рокко любит влажность в течение всего вегетационного периода.

Характеристика:

Средний срок созревания (90-110 дней).
Урожайность — 135-260 кг (максиму до 275 кг) на 100 кв. м.
Клубни овальные.
Концентрация крахмала – 12-14%.
Кожица розовая.
Мякоть кремово-белая.
В среднем весит около 75-120 г, под кустом может быть порядка 8-12 шт.

Преимущества:

Неприхотлив к климатическим условиям.
Не повреждается раком, золотистой нематодой, морщинистой и полосчатой мозаикой.
Имеет средний иммунитет к фитофторозу по ботве и клубням.
Хорошо хранится в прохладном месте, в тепле быстро прорастает.

Среднеспелые

Червона рута

Среднеспелый сорт украинской селекции. Клубни спеют за 125-135 дней. Относится к самым вкусным украинским сортам.

Характеристика:

Средний срок созревания (125-135 дней).
Урожайность — 250-550 кг на 100 кв. м.
Клубни овальные.
Концентрация крахмала – 19-20%.
Кожура розовая.
Мякоть кремово-белая.
В среднем весит около 90-120 г, под кустом может быть порядка 6-10 шт.

Преимущества:

Хорошо растет в южных регионах.
Не повреждается альтернариозом, мокрой гнилью, фитофторозом.
Хорошо хранится в прохладном месте.

Картофель с красной кожурой и желтой мякотью

Чем и как удобрять картофель весной, при посадке в лунку, летом и осенью, правила подготовки картофельной грядки

Раннеспелые

Ред скарлет

Раннеспелый сорт Голландской селекции, обладающий превосходным вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 70-80 дней. Ред скарлет рекомендуется выращивать на юге страны.

Характеристика:

Ранее созревание (70-80 дней).
Урожайность — 165-190 кг (максимум 270 кг) на 100 кв.м.
Клубни овальной формы.
Кожица гладкая, красная.
Мякоть сочная, желтая.
Концентрация крахмала – 10-15%.
В среднем весит около 55-100 г, под кустом может быть порядка 15 шт.

Преимущества:

Устойчив к засухе.
Не темнеет при механическом повреждении.
Хороший вкус.
Не теряет качества при транспортировке.
Не меняет первоначальные сортовые качества при частой посадке.
Не повреждается раком, золотистой нематодой.
Хорошо хранится.

Среди недостатков можно отметить слабый иммунитет к фитофторозу по ботве и клубням, а также к обычной парше.

Беллароза (Белла Роза или Белая Роза)

Ранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 70-80 дней. Из Белларозы можно приготовить салаты, а также этот картофель можно добавлять в супы и жарить. Не разваривается.

Характеристика:

Ранее созревание (за 70-80 дней).
Урожайность — 170-325 кг (максимум до 385 кг) на 100 кв.м.
Клубни овально-округлой формы.
Кожица нежно-розовая.
Мякоть светло-желтая.
Концентрация крахмала – 12-15%.
В среднем весит около 115-200 г, под кустом может быть порядка 8-9 шт.

Преимущества:

Хорошо растет в разном грунте.
Красивый вид клубней.
Хороший вкус.
Не теряет качества при транспортировке.
Не повреждается раком, золотистой нематодой, фитофторозом.
Успевает отцвести до появления колорадского жука.
Хорошо хранится, не покрывается пятнами.

Свитанок Киевский

Среднеранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 80-90 дней. Из Свитанка Киевского можно приготовить пюре. Хорошо разваривается.

Характеристика:

Быстрое созревание (80-90 дней).
Урожайность — до 460 кг на 100 кв.м.
Клубни округлой формы.
Кожица розовая.
Мякоть кремовая.
Концентрация крахмала – 16-19%.
В среднем весит около 100-130 г, под кустом может быть порядка 8-12 шт.
Хорошо разваривается , подходит для приготовления пюре.

Преимущества:

Хорошо растет в разном грунте.
Отличный вкус.
Не повреждается раком, ризоктониозом.
Имеет средний иммунитет к мозаичным вирусам, парше, черной ножке и слабый – к нематоде и фитофторозу, а также скручиванию листьев.
Успевает отцвести до колорадского жука.
Хорошо хранится, лежкость 95%.

Родрига (Родриго)

Среднеранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 70-85 дней.

Из Родриго можно приготовить салаты, а также этот картофель можно добавлять в супы, готовить пюре и жарить.

Характеристика:

Среднеранний срок созревания.
Урожайность — 150-210 кг (максимум до 380 кг) на 100 кв. м.
Клубни овально-круглые.
Концентрация крахмала – 12-15%.
Кожура красная.
Мякоть светло-желтая.
В среднем весит около 90-150 г, под кустом может быть порядка 7-9 шт. Но некоторые экземпляры могут весить 800г.

Преимущества:

Можно выращивать в любом регионе.
Не требователен к грунту.
Устойчив к засухе и жаре.
Подходит для механической чистки.
Не повреждается раком картофеля, золотистой нематодой.

Среднеспелые

Загадка Питера

Среднеспелый сорт, который хорошо растет на северо-западе России. Клубни спеют за 80-95 дней. Дает стабильный урожай даже во влажной и холодной почве. В России этот сорт самый популярный благодаря универсальному применению и устойчивости к перемене погодных условий.

Важно! Перед самой посадкой клубни лучше прорастить. Нельзя использовать клубни, которые за зиму обросли длинными ростками.

Из Загадки Питера можно приготовить любые блюда, так как овощ имеет сладковатый привкус. Хорошо сочетают с мясом и овощами.

Посмотрите видео! Красный картофель против белого

Характеристика:

Средний срок созревания (80-95 дней).
Урожайность — 190-335 (максимальная 460 кг) на 100 кв. м.
Клубни овальные.
Концентрация крахмала – 10-12%.
Кожица розовая.
Мякоть кремово-розовая.
В среднем весит около 90-125 г, под кустом может быть порядка 5-11 шт.

Преимущества:

Хорошо растет в любых условиях.
Не повреждается фитофторозом ботвы и клубней, раком картофеля.
Имеет средний иммунитет к парше обыкновенной и вирусным заболеваниям.
Хорошо хранится в прохладном месте.

О Посадке картофеля весной в открытый грунт: сроки, правила и рекомендации для получения богатого урожая читайте в этой статье

Кондор

Среднеспелый засухоустойчивый сорт голландской селекции. Клубни спеют за 80-95 дней.

Из Кондора можно приготовить любые блюда, хорошо сочетают с мясом и овощами.

Характеристика:

Средний срок созревания (80-95 дней).
Урожайность — 180-330 кг (максимальная – 360 кг) на 100 кв. м.
Клубни овальные.
Концентрация крахмала – 10-14%.
Кожура розовая.
Мякоть желтоватая.
В среднем весит около 90-180 г, под кустом может быть порядка 6-11шт.

Преимущества:

Устойчив к засухе.
Не повреждается раком картофеля.
Имеет средний иммунитет к фитофторозу ботвы и клубней, фузариозу и парше обыкновенной.
Хорошо хранится.

Вектор

Среднеспелый высокоурожайный сорт. Клубни спеют за 90-110 дней.

Из Вектора можно приготовить любые блюда, хорошо сочетают с мясом и овощами.

Характеристика:

Средний срок созревания (90-110 дней).
Урожайность — 180-260 кг (максимальная до 400 кг) на 100 кв. м.
Клубни овальные.
Концентрация крахмала – 16-17%.
Кожура красная.
Мякоть желтоватая.
В среднем весит около 90-140 г, под кустом может быть порядка 10-14 шт.

Преимущества:

Не требователен к грунту, но лучше всего растет в дерново-подзолистых и торфяно-болотных землях.
Устойчив к жаре.
Не повреждается раком картофеля, фитофторозом, морщинистой, полосчатой мозаикой.
Имеет слабый иммунитет к нематоде.
При транспортировке не повреждается.
Хорошо хранится, лежкость 95%.

Среднепоздние

Журавинка

Среднепоздний сорт с высокой урожайностью. Клубни спеют за 110-120 дней.

Интересно! Хорошо растет на легких почвах.

Не переносит переувлажнение или нехватку влаги во время вегетации.

Характеристика:

Среднепоздний срок созревания (110-120 дней).
Урожайность — 177-242 кг на 100 кв. м.
Клубни овальные.
Концентрация крахмала – 15-19%.
Кожура красная.
Мякоть желтая.
В среднем весит около 100-140 г, под кустом может быть порядка 18 шт.

Преимущества:

Не повреждается раком картофеля, нематодой и паршей.
Имеет средний иммунитет к фитофторозу и ризоктониозу.
Хорошо хранится.

Как провести Окучивание картофеля: когда, как правильно и чем окучивать

Симфония

Среднепоздний сорт, выведенный селекционерами Голландии. Подходит для культивирования в Центральных регионах России. Клубни спеют за 100-120 дней. Идеален для приготовления пюре.

Характеристика:

Среднепоздний срок созревания.
Урожайность — до 460 (максимальная – 612 кг) на 100 кв. м.
Клубни овальные.
Концентрация крахмала – 13-19%.
Кожура розовая.
Мякоть желтая.
В среднем весит около 120-130 г, под кустом может быть порядка 7-11 шт.

Преимущества:

Не повреждается фитофторозом по ботве, раком и нематодой.
Имеет средний иммунитет к парше.
Хорошо хранится.

Поздние сорта

Как бороться с фитофторой на картофеле: эффективные химические и народные средства, устойчивые к фитофторозу сорта

Пикассо

Поздний сорт, выведенный селекционерами из Голландии. Клубни спеют за 120-140 дней.

Требует регулярного удобрения. Куст формирует длинный ствол и обильно цветет.

Характеристика:

Поздний срок созревания (120-140 дней).
Урожайность — 190-315 кг (максимальная до 320 кг) на 100 кв. м.
Клубни овальные.
Кожица розоватая.
Мякоть желтоватая.
Концентрация крахмала – 8-13%.
В среднем весит около 75-125 г, под кустом может быть порядка 19 шт.

Преимущества:

Удобно чистится.
Не повреждается раком нематодой.
Имеет слабый иммунитет к фитофторозу и средний – к парше и скручиванию листьев.
Устойчив к транспортировке.
Хорошо хранится.

Кроме того, известны и другие красные и розовые сорта картофеля с белой мякотью: Луговской, Любава, Рокко, Сынок, Бородянский розовый, Рябинушка, Крымская роза, Здабытак.