Перец Звезда востока: описание сорта, отзывы, фото, характеристика плодов, достоинства и недостатки

Автор Ольга Последнее обновление Янв 8, 2019

Перец Звезда востока описание сорта, фото, отзывы, характеристика плодов которого представлена в этой статье, включает несколько разновидностей плодов, которые отличаются по цвету и размеру.

Сорт перцев Звезда востока нравится многим огородникам благодаря своей высокой урожайности, отличному вкусу, товарному виду и устойчивости к перевозкам на дальние расстояния.

Описание и характеристика сорта

Звезда Востока – гибридный сорт перца, который вывела московская фирма «СеДеК». Он был внесен в Госреестр России в 2007 году и рекомендован для культивирования по всей территории России.

Перец Звезда востока включает целую серию перцев разных оттенков, которые имеют свою форму, размеры и сроки созревания. Несмотря на эти все разновидности гибрида обладают отличным сладким вкусом и сочностью.

Так как это гибрид, выращивать его можно только из покупных семян, самостоятельно собранный посевной материал не принесет желаемого результата.
Предназначен для выращивания в открытом грунте, теплице или парнике. Однако за Уралом и севернее Воронежа лучше не высаживать кусты в открытый грунт, иначе он будет созревать долго и принесет скудный урожай.
Большинство разновидностей Звезды востока являются раннеспелыми. Технической зрелости перцы достигают спустя 105-115 дней после появления всходов. Более поздним сроком созревания (через 120-130 дней) обладают 3 гигантских сорта и Шоколадная.
Кусты мощные, полураскидистые, вырастают до 60-80 см в высоту. Их необходимо формировать и подвязывать к опорам.
Листья крупные, слабоморщинистые, зеленого цвета.
Среди подвидов недавно появились Оранжевая и Желтая с индетерминантным типом куста. Они в высоту могут вырастать 1м и выше. А в зимних отапливаемых теплицах, если их формировать в 1 стебля, достигают в высоту до 2 метров.
Урожайность высокая. С 1 кв. м посадок за сезон можно собрать 18-24 кг плодов.
Устойчивы к заболеваниям перцев.

Разновидности

Традиционный гибрид Звезда Востока f1 дает темно-красные перцы. Однако в стадии технической зрелости они окрашены в молочно-кремовый цвет, которые по мере созревания становятся краснее.

Интересно! На одном кусте сразу могут быть перцы трех оттенков: молочный, кремово-красный и темно-красный. Всех их можно употреблять в пищу и добавлять в различные блюда.

Обычно до биологического созревания доводят плоды, чтобы собрать семена для последующего выращивания. Однако это гибрид, поэтому и смысла в этом нет, так как такие семена не обладают сортовыми характеристиками.

Все перцы этой серии в стадии технического и биологического созревания имеют отличительную окраску.

Фиолетовая

Не дает большой урожай. С 1 кв. метра посадок можно собрать 6-7 кг плодов. Однако перцы поспевают рано и имеют экзотический цвет.

Сначала они темно-фиолетовые, достигнут биологической зрелости приобретают темно-вишневый цвет. Толщина стенок призмовидных перцев составляет 7 мм. В среднем один плод весит 180-300 г.

Шоколадная

Обладает средним сроком созревания.
Дает высокий урожай – до 10 кг с 1 кв. метра посадок
Перцы крупные, весят около 270-350 г.
Окраска плодов в стадии биологического созревания бордово-коричневая. В технической зрелости темно-зеленого цвета.
Обладает своеобразным перечным ароматом.

Золотистая

Плоды созревают одновременно.
Урожайность средняя — примерно 7,5 кг с 1 кв. метра посадок.
Перцы в среднем весят 175-200 г.
Мякоть сочная, около 5-7 мм.
В стадии технического созревания темно-зеленые. При полном созревании ярко-желтые.

Белая

Плоды окрашены в молочно-белый цвет только во время технического созревания. При полном дозревании на кусте, они становятся темно-желтыми и напоминают гибрид перца Белая в желтом.
Урожайность с квадратного метра до 8 кг.
Стенки по толщине вырастают до 10 мм.

Белая в красном

Имеет кубовидные плоды.
В технической зрелости белого цвета, постепенно становятся красными по мере созревания.
Урожайность средняя, как и толщина стенок и вес перцев.

Красная

Плоды призмовидной формы.
В технической стадии созревания имеют темно-зеленый цвет.
Обладает слабым перечный аромат.

Мандариновая

Необычный сорт из этой серии, который дает до 9 кг перцев с 1 кв. метра посадок.
Плоды крупные, в среднем весят 250-300 г.
Перцы изначально темно-зеленые, при полном дозревании становятся насыщенно-оранжевого оттенка.
Мякоть сочная около 8-10 мм в толщину.
Хороший перечный ароматом.

Желтая

Желтая и Оранжевая Звезда востока отличаются цветом плодов, который появляется в биологической стадии их созревания. До этого они окрашены в темно-зеленый цвет.
Созревают рано.
Индетерминантный тип куста с неограниченным ростом.
На кусте дружно могут зреть до 20 перцев.
Вес каждого плода достигает 160-180 грамм. Хотя некоторые экземпляры могут набирать массу до 250 грамм.
Рекомендуются для культивирования в отапливаемых теплицах. Тогда 1 куст может долго плодоносить и принесет порядка 25 кг плодов.

Гигантская

Есть 3 разновидности серии Звезда востока, у которых большие плоды (до 400 г) и средний срок созревания:

Гигантская.
Гигантская красная.
Гигантская желтая.

Первые 2 гибрида очень похожи, а последний отличается цветом плодов.

Кусты вырастают в высоту до 100 см.
Урожайность средняя – до 10 перцев с куста.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта Звезда востока можно отнести такие:

Высокая урожайность.
Крупноплодность.
Отличные вкусовые качества.
Устойчивость к перевозкам на дальние расстояния.
Высокий иммунитет против заболеваний этой культуры.

А вот к недостаткам можно отнести только необходимость подвязывания стеблей к опорам.

Особенности выращивания

Необходимо учитывать, что высадка рассады на постоянное место проводится через 60 дней после посева семян.

Когда и как сажать перец на рассаду

Семена сорта звезда Востока сеют на рассаду в конце февраля или начале марта. Эти сроки приходится на май и начало июня.

Раньше всего начинают выращивать рассаду для теплиц и открытого грунта в южных регионах страны. В северных регионах семена высевают позже. К моменту пересадки саженцев на постоянное место температура грунта должно быть не меньше 16 градусов.

Так как рассада перцев плохо переносит пикировку, рекомендуется высаживать семена сразу в отдельные стаканчики, лучше всего из торфа.

Грунт для посева семян можно купить готовые в садовом магазине или приготовить самостоятельно.

Посев семян

Для улучшения прорастание семян, их рекомендуется замочить в стимуляторе роста Циркон. Хотя при использовании свежего посевного материала эту процедуру можно не проводить. Для того, чтобы всходы появились дружно, достаточно будет использовать плодородный грунт.

Семена заглубляют в почву на 1 см. Посадки хорошо поливают теплой водой из пульверизатора, накрывают пленкой и держат в помещении с температурой 25-30 градусов. Когда на поверхности появятся маленькие ростки, пленку снимают, а рассаду переносят на хорошо освещенное место. Саженцы должны получать ежедневно не менее 12 часов дневного света. При необходимости надо будет установить люминесцентные лампы для дополнительного досвечивания.

Полив и подкормка

Рассаду поливают по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Для этого используют тёплую отстоянную воду, так как холодная вода является стрессом для растений, и они останавливаются в росте.

Каждые 2 недели посевы удобряют жидкими или водорастворимыми комплексными подкормками. Перед высадкой на постоянное место рассаду надо закаливать в течении 10-14 дней. Для этого ее выносят на свежий воздух, сначала на 30 минут, постепенно увеличивая время до светового дня.

Пересадка саженцев в грунт

Чтобы саженцы хорошо укоренились на новом месте, применяют Эпин, Корневин, Циркон и т.д.

Рассаду высаживают по схеме: 50*60 см или 40*75 см. данную процедуру лучше проводить рано утром или вечером. Перед пересадкой саженцы хорошо поливают, чтобы их можно было вынуть из стаканчиков вместе с комом земли и не травмировать корневую систему. Саженцы опускают в лунки таким образом, чтобы корневая шейка оставалась на уровне грунта. После пересадки молодые растения хорошо поливают и мульчируют торфом.

Формирование куста перца

Кусты формируют в 2-3 стебля и подвязывают к опорам сразу после укоренения. Остальные пасынки и первые цветы удаляют. За сезон необходимо периодически обрезать листья для улучшения циркуляции прикорневой зоны.

Читайте в другой статье: Когда и как сажать перец на рассаду: посадка семян, сроки правила, подготовка семян и грунта, правила ухода

Вам будем интересно: Секреты выращивания болгарского перца в теплице из поликарбоната и в открытом грунте из семян и из рассады

Применение

Все разновидности перцев Звезда востока универсальны в применении. Поэтому их можно употреблять как в свежем виде, так и добавлять в салаты и в различные блюда при приготовлении. Эти перцы можно фаршировать и консервировать как в целом виде, так и кусочками.

Посмотрите видео! Выращивание очень урожайного и толстостенного сорта болгарского перца — Звезда Востока

Отзывы кто сажал

Многие огородники выращивают перец Звезда востока не только классического варианта, но и разных расцветок. Они оставляют об этом сорте хорошие отзывы, которые вы можете прочитать в конце статьи.

Галина Валерьевна, Московская область