Крыжовник: польза и вред для здоровья человека, рецепты народной медицины

57

Крыжовник польза и вред для здоровья человека которого описаны в нашей статье, имеет в своем составе множество витаминов и микроэлементов. Поэтому его употребляют в пищу в свежем виде, а также из этой ягоды готовят соки, компоты, варенья, отвары и настойки. В народной медицине также применяют свежие листья растения.

Калорийность и химический состав

В 100 гр. ягод всего 45 Ккал, но большое количество витаминов и минералов.

В 100 гр. ягод содержится:выркрыж1

  • 0,33 мг. витамина А;
  • 0,01 мг. витамина В1;
  • 0,02 мг. витамина В2;
  • 0,3 мг. витамина В3;
  • 0,03 мг. витамина В6;
  • 0,005 мг. витамина В9;
  • 30 мг. витамина С;
  • 0,5 мг. витамина Е.

Минеральные вещества в составе (на 100 гр ягод):

  • Калий – 260 мг;
  • Фосфор – 28 мг;
  • Натрий – 23 мг;
  • Кальций – 22 мг;
  • Сера – 18 мг;
  • Магний – 18 мг;

Также в составе есть белок, углеводы, клетчатка, органические кислоты, липиды и фенольные соединения.

  • Витамин С (30 мг/100гр) является мощным антиоксидантом. Он участвует в окислении ароматических аминокислот, способствует ферментативному превращению фолиевой кислоты. В составе зрелых плодов содержание этого витамина больше, нежели зеленых;
  • Углеводы в составе (13,5 гр/100гр) представлены в большем количестве моносахаридами и грубой клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение;
  • Бета-криптоксантин и каротин помогают наладить обменные процессы в организме, снижают риск развития онкозаболеваний и оказывают антиоксидантные действия;
  • Полифенолы, в основном флавонидные гликозиды (мирицетин и каемпферол), антоцианты и проантоцианцы. Они усиливают действие других соединений, которые имеют антиоксидантные свойства. Цветные плоды в 2 раза больше насыщены антоциантами, по сравнению с зелеными и имеют антибактериальное и антивирусное действие;
  • Из ароматических кислот (2гр/100гр) в составе есть протокатеховая, п-гидроксибензойная, р-кумариновая, эллагиновая, феруловая, хлорогеновая, синапиновая, шпринтовая, кофеиновая, ванильная и галловая.

Польза для организма

Крыжовник, благодаря своим полезным свойствам, часто используется в составе различных лечебных средств народной медицины.

Полезные свойства ягод:

  • Укрепление кровеносных сосудов, благодаря чему улучшается состояние сердечно-сосудистой системы;
  • Регулярный прием в пищу позволяет снизить проявления гипертонии, сахарного диабета, атеросклероза, венозной и сердечной недостаточности;
  • Уменьшается риск развития кровоизлияний;
  • Восстанавливается естественный гормональный фон;
  • Нормализируется обмен веществ, тем самым способствуя похудению;
  • Положительно влияет на эмоциональный фон, помогает восстановиться после психических перегрузок и проблем с нервной системой;
  • Употребление ягод повышают иммунитет;
  • Стимулируя перистальтику кишечника, крыжовник ускоряет пищеварение;
  • Регулирует количество глюкозы и холестерина в крови;
  • Улучшает выработку и отток желчи;
  • Имеет противовоспалительное действие;
  • Помогает замедлить процессы старения, имеет омолаживающие свойства;
  • Крыжовник с медом успешно справляется с простудой;
  • Отвар помогает избавиться от диареи и хронических запоров.

Эти свойства имеют как свежие ягоды, так и свежевыжатый сок. Поэтому его можно успешно принимать в пищу.

Часто в медицине используют и листья этого растения. Их включают в различные травяные сборы. Они положительно влияют на организм:

  • улучшают метаболизм;
  • способствуют дроблению и выводу камней из почек;
  • растворяют склеротические бляшки;
  • благотворно влияют на кровообращение;
  • антибактериальное и противовоспалительное действие окажет отвар крыжовника, при применении на открытые раны;
  • останавливают кровотечение;
  • помогают расщепить жировые клетки, способствуя похудению;
  • регулярное применение помогает наладить гормональный фон и улучшить настроение.

Посмотрите видео! Крыжовник — полезные свойства

Для здоровья мужчин, женщин и детей

И женщинам, и мужчинам в любом возрасте следует употреблять в пищу ягоды крыжовника. Будут полезны они и детям, и взрослым.

Женщинам советуют в любом возрасте включать в рацион эти ягоды. Они помогут:

  • улучшить состояние организма и восстановить гормональный фон во время климакса;
  • стабилизировать состояние нервной системы;
  • отрегулировать течение менструального цикла;
  • уменьшить проявление и последствия менопаузы;
  • похудеть.

Для мужчин в зрелом возрасте ягоды будут особенно полезны. Они имеют положительное влияние на сердечно-сосудистую систему:

  • уменьшают риск развития инфарктов и инсультов;
  • способствуют регенерации тканей, улучшают кровообращение;
  • снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, которые возникают, когда ослабляется сердечная мышца.

Крыжовник полезен и беременным женщинам, а также широко используется в косметологии.

крыжовник2В рацион детей педиатры советуют добавлять крыжовник начиная с 7 месяцев. Вводятся постепенно соки, пюре и джемы, чтоб не проявлялась аллергия. Для детей будет особенная польза:

  • снизится риск проявлений кожных заболеваний;
  • помогает избавится от ожирения, улучшая обмен веществ;
  • помогает повысить иммунитет и самочувствие.

Беременные, уже с первого триместра могут вводить в рацион крыжовник. Его польза будет особенно ощутима:

  • организм будущей матери и ребенка обогатится витаминами;
  • снизится риск проявления анемии и сбоев в работе почек;
  • снимаются отеки и выводится из организма соль.

Принесет пользу крыжовник и людям, страдающим сахарным диабетом. Особенно стоит отметить:

  • снижение уровня глюкозы в крови, благодаря веществам в составе ягод;
  • ускорение заживления ран;
  • контроль уровня сахара в крови.

Специалисты советуют употреблять не более 100 гр. плодов в сутки. Но не стоит включать в рацион продукты, содержащие сахар: джемы, компоты, варенья.

Часто крыжовник встречается в составе различных косметических средств благодаря своему положительному влиянию на состояние кожи.

  • Недозрелый крыжовник – хорошее средство для устранения веснушек и пигментных пятен;
  • Спелые ягоды применяются в различных питательных масках и кремах.

Используют их и для придания свежести взгляду, чтобы избавиться от темных кругов  под глазами.

Для этого необходимо:

  • разрезать плоды напополам;
  • наложить на проблемные места;
  • после этого приложить огурец, который был предварительно вымочен в молоке;
  • держать 15 минут.

Рецепты чая , настоя и отвара из листьев крыжовника

Пользу для организма приносят отвар, чай и настой из листьев крыжовника.

крыжовник3Отвар хорошо утоляет жажду, ускоряет заживление ран в ротовой полости:

  • 2 ст. л. измельченных листьев;
  • залить 0,6 л воды и довести до кипения;
  • убавить газ и проварить 5-7 минут;
  • остудить, процедить;
  • отвар готов.

Если планируется хирургическое вмешательство – лучше воздержатся от употребления отвара за 14 дней до и после операции.

Можно готовить настой из листьев крыжовника:

  • Мелко нарезать листья, чтоб вышла 1 ст. л.;
  • Залить 200 мл горячей воды в термосе;
  • Оставить настаивать пол часа;
  • Отфильтровать и принимать охлажденным.

Рецепт приготовления чая:

  • 2 ч. л. сушеных листьев;
  • Смешать с 2 ч. л. чая;
  • Залить 0,2 л кипятка;
  • Настаивать 5 минут;
  • Можно добавить по вкусу мед, лимон или мяту.

Чай делают и смешанный, из плодов и листьев. Он тонизирует, придает сил, избавляет от усталости. Для приготовления необходимо:

  • 6 ч. л. измельченных листьев и плодов,
  • залить 0,3 л горячей воды;
  • Настоять 7 минут.

Часто можно встретить плоды и листья крыжовника в составе лекарственных средств:

  1. При заболеваниях желчных путей делают настой:крыжовник4
    • 2 стакана свежих измельченных ягод;
    • заливают 750 мл горячей воды;
    • оставляют в термосе на 5-6 часов;
    • смесь процеживают и принимают перед трапезой трижды в день по пол стакана.
  2. Для лечения хронического поноса необходимо приготовить отвар:
    • 1 ст. л. ягод;
    • залить 250 мл кипятка;
    • проварить 10 минут;
    • принимать следует стакан в сутки, разделив на 4 приема.
  3. От диареи помогает свежевыжатый сок ягод. Принимать следует по 1 ст. л. 3 раза в день, запивать водой.
  4. От простуды необходимо приготовить смесь:
    • в 100 мл сока ягод;
    • добавить 50 мл меда;
    • принимать перед каждым приемом пищи, чтоб снять воспаление горла.
  5. От ноющей боли, страдающим артритом и артрозом, поможет компресс:
    • 300 гр. измельченных ягод;
    • залить 250 мл водки;
    • оставить на 3 дня, чтоб настоялся;
    • процеженный настой накладывают на ночь на пораженные суставы.

Использование в косметологии

Широко используются плоды крыжовника в косметологии. Маски на их основе используют для восстановления кожи лица и тела, а также для волос. Полезные свойства помогут насытить кожу необходимыми витаминами, остановить процесс старения и ускорить регенерацию тканей.

Польза его доказана. Маски помогают избавиться от прыщей, очистить кожу от акне, увлажнить и насытить ее.

Для волос используют отвары из крыжовника. Они восстанавливают волосы, помогают сделать их здоровыми и блестящими, устранить посеченные кончики.

Вред и противопоказания

По сравнению с полезными свойствами, вред крыжовника незначительный.

  • Может наблюдаться обострение заболеваний желудочно –кишечного тракта из-за содержания грубой клетчатки. Поэтому лучше проконсультироваться с врачом.
  • Из-за содержания кислот и витамина С может обострится гастрит или язвенные заболевания.
  • В редких случаях встречается аллергия или индивидуальная непереносимость.
  • Во время кормления грудью следует быть осторожными, чтоб не вызвать метеоризм у ребенка.
  • Уровень сахара может отличатся в зависимости от сортов крыжовника. Поэтому диабетикам следует осторожно употреблять сладкие сорта, следить за уровнем сахара в крови.

Крыжовник несет большую пользу для организма благодаря своему богатому составу. Регулярное употребление ягод и листьев будет отличной профилактикой от многих заболеваний.

Посмотрите видео! Крыжовник — полезные свойства

Если статья была полезна, поставь 5 звездочек!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Загрузка...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Капча загружается...

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.