Польза и вред семян льна: полезные свойства и противопоказания, рецепты для лечения и оздоровления

Издавна семена льна использовали для омоложения и оздоровления. Это уникальное природное средство, известно многим и в наши дни. Однако далеко не все знают о том, как действуют на организм семена льна польза и вред которых будет описана в этой статье. Вы узнаете кому и в каких случаях рекомендуется употреблять семена в пищу и использовать в косметических целях, а кому их прием категорически запрещен.

Составляющие вещества льняного семени

Лен коричневый содержит в своем составе множество полезных веществ, которые являются незаменимыми для развития организма. Семена льна содержат из следующие макроэлементы:

• калий;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• фосфор.

Также в составе присутствуют следующие микроэлементы:

• железо;
• медь;
• цинк;
• марганец;
• селен.

Органические вещества, содержащиеся в семенах льна:

• Витамин С – замедляет окислительные процессы в организме.
• Витамин А — способствует омолаживанию и оказывает положительное влияние на состояние волос, ногтей, кожи.
• Витамин Е – предотвращает старение организма, возвращает коже гладкость и упругость.
• Витамины В1, В2, В3, В6, В9 – улучшают метаболизм, способствуют скорейшему заживлению ран и ссадин, участвуют в переработке углеводов и жиров в энергию, способствуют образованию эритроцитов.

В состав семян также входят следующие компоненты:

• вода;
• крахмал;
• холин;
• зола;
• аминокислоты;
• эфиры;
• фитостерины;
• натуральный сахар.

Составляющие, обладающие наиболее полезными свойствами:

• Клетчатка (пищевые волокна). Данный компонент является незаменимым для человека и представляет собой сложную форму углеводов. Клетчатка способствует пищеварению, ускоряет прохождение еды по органам пищеварения и очищает организм от шлаков.
• Жирные кислоты. Содержание Омега-3 в составе семян льна во много раз превышает их количество в мясе или рыбе. Этот элемент не разрушается даже под воздействием высокой температуры. Положительно на организм человека также действуют Омега-6 и Омега-9, содержащиеся в семенах.
• Лигнаны. Эти вещества являются гормоноподобными, что позволяет им существенно снижать риск появления опухолей у женщин. Данные гормоны обладают противовирусным, антибактериальным и антиоксидантным действием.
• Витамины группы В. Группа витаминов, которые оказывают положительное влияние на состояние нервной системы и на обменные процессы в организме.
• Магний — элемент, который помогает нормализовать сердечный ритм, привести в норму артериальное давление, справится с заболеваниями дыхательной системы и нормализовать уровень сахара в крови. Также он улучшает рост костей, зубов и оказывает профилактическое действие против болей в мышцах и суставах.
• Фосфор. Это вещество является незаменимым для здоровья костей, сердца, зубов, почек и хорошего обмена веществ. Фосфор необходим для стабильной работы головного мозга и нормализации нервной системы. Также он поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс организма. Фосфор необходимо принимать вместе с витамином Д и кальцием, поскольку именно в таком варианте он оказывает максимально положительное действие на организм.
• Медь — является составным компонентом многих ферментов, играющих важную роль в организме человека. Данное вещество необходимо для нормального функционирования головного мозга, нервной системы, а также для обмена жиров и углеводов, синтеза простагландина. Медь оказывает положительное влияние на доставку кислорода в ткани, образование гемоглобина, кровеносную систему, нормализует работу инсулина, а также увеличивает кровообращение при нагрузках.

Польза

Семена применяют как лекарственное и профилактическое средство:

• обладает противовоспалительным действием;
• улучшает зрение;
• способствует зачатию;
• оказывает влияние на снижение повышенного кровяного давления;
• улучшает работу печени;
• помогает при ожогах и обморожениях;
• используется как профилактическое средство при онкологических заболеваниях;
• нормализует работу кровеносных сосудов;
• снижает вес;
• защищает органы дыхания;
• способствует укреплению иммунитета;
• снижает риск развития инфарктов;
• положительно влияет на потенцию;
• очищает организм от токсинов;

Не только в качестве лекарства используют семя льна, также их активно применяют как косметическое средство. Отзывы многих представительниц прекрасного пола подтверждают, что семена помогают справляться с проблемами сухой и жирной кожи, секущихся волос и ломких ногтей.

Посмотрите видео! Польза семян льна

Показания к применению

Семена льна следует употреблять в пищу людям, имеющим следующие заболевания:

• болезни дыхательных путей;
• почек;
• воспаление мочевого пузыря;
• артроз;
• запоры;
• болезни щитовидной железы;
• радикулит;
• артрит;
• астма;
• атеросклероз;
• заражение паразитами;
• рассеянный склероз;
• аллергия;
• стресс и депрессия.

Употребление семян способствует улучшению состояния основных систем организма:

• нервной,
• иммунной,
• сердечно-сосудистой,
• пищеварительной.

Использовать зерна можно в следующем виде:

• цельном;
• молотом;
• приготовленного отвара;
• настоя.

Не стоит готовить лекарственную смесь «про запас», поскольку свежий раствор намного приятнее на вкус и полезнее. Наилучшее усвоение семян происходит при использовании их в молотом виде.

Пищеварительная система

Клетчатка, которая входит в состав семян, прекрасно справляется с выведением токсинов и отходов, загрязняющих стенки кишечника. Она благоприятно сказывается на работе всего ЖКТ.

Нужно:

• вода – 350 мл;
• семена – 2 ст. л.

Приготовление:

• 2 ст. л семян следует залить 350 мл кипятка;
• дать настояться 10 минут;
• употреблять по 100 мл перед едой.

Рецепт против запора

Избавиться от запора можно с помощью семян льна, предварительно замоченных в воде. Употреблять семена необходимо несколько раз в день до нормализации работы кишечника.

• 2 ч. л. семян положить в рот;
• запить водой.

Для нервной системы

Витамин В3 оказывает положительное влияние на работу нервной системы. Витамин В6 применяется в качестве лекарственного средства при различных патологиях нервной системы. Вегетативный отдел регулирует лецитин. Зерна льна при регулярном употреблении в пищу помогут справиться с депрессией, стрессом, психическими расстройствами и умственным напряжением.

Отвар семян льна оказывает расслабляющее и успокаивающее действие. Приготовить его можно следующим образом:

• 1 ст. ложку семян заливают на ночь 400 мл кипятка.
• Отдельно следует приготовить настой из любой перечисленной травы: ромашка, зверобой, липа, валериана, мята. Для этого 1 ч. л травы заливают 250 мл кипятка и настаивают 15 минут.
• Затем полстакана отвара из зерен льна смешивают с третьей частью стакана настоя трав.
• Полученный раствор пьют 10 дней до еды по 2/3 стакана.

Сердечно сосудистая система

Данная система регулирует процесс кровообращения, насыщая клетки витаминами и кислородом. Также она защищает от вредных микроорганизмов за счет циркуляции крови и лимфы и регулирует температуру тела. Данная система способствует выполнению важных функций организма. Также льняное семя оказывает положительное воздействие на систему сосудов и сердца, является профилактическим средством при следующих заболеваниях:

• тромбоз;
• атеросклероз;
• инсульт;
• инфаркт и др. патологии.

Положительное воздействие осуществляется за счет содержащихся в составе Омега-3. С помощью благотворного влияния жирных кислот уровень холестерина и сахара в крови приходит в норму, улучшается работа сердца, нормализуется давление.

Рецепт:

• семена льна – 2 ст. л;
• кипяток – 1 стакан.

Приготовление:

• Заливаем зерна льна стаканом кипятка;
• Охлаждаем раствор;
• Настой рекомендуют принимать 3 раза в день перед едой 10 дней.

Иммунная система

Важная составляющая всего организма – органы иммунной системы. С помощью абсорбирующих свойств, которыми обладает льняное семя, кишечник легко избавляется от продуктов распада, что способствует улучшению микрофлоры и повышению иммунитета. Омега-3 стимулируют работу иммунной системы и останавливают воспалительные процессы. При употреблении в пищу семян льна, происходит обогащение организма полезными кислотами, которые положительно влияют на клетки всего организма. Данный процесс способствует укреплению иммунитета и помогает бороться с простудой и вирусами.

Для приготовления смеси потребуется:

• лен – 3 ч. л;
• мед – 1 ч. л;
• компоненты перемешивают друг с другом;
• употребляют по 1 ч. л 3 раза в день 14 дней.

Повторить двухнедельный курс лечения можно вновь через 7 дней.

Онкология

Данное заболевание проявляется в виде активно развивающегося опухолевого процесса, опасного для жизни. Противораковым эффектом обладают семена белого льна благодаря лигнанам и кислоте Омега-3, именно эти компоненты позволяют сбалансировать обмен веществ.

Учеными было доказано, что семена льна помогают предотвратить появление рака молочной железы. Селен, содержащийся в составе семян, также препятствует появлению и развитию онкологических болезней. Рекомендуют также употреблять отвар из семян людям, которые прошли курс химиотерапии, для того, чтобы организм смог восстановиться после облучения.

Рецепт:

• употреблять по 2 ч. л семян ежедневно;
• запивать их водой;
• детям средство нужно давать по 1 ч.л;
• по истечении 2 недель нужно сделать перерыв на 7 дней;
• после 4 месяцев лечения рекомендуется сделать перерыв на месяц.

Посмотрите видео! Семена льна. Очищение кишечника мягким способом

Для женщин

Льняные зерна обладают массой полезных компонентов, которые оказывают положительное действие на представительниц слабого пола. Особые свойства элементов, содержащихся в их составе, позволяют замедлять процессы старения кожи, подтягивать и очищать ее. Важную поддержку организму в период климакса оказывает употребляющие в пищу семян льна. Зерна прекрасно выравнивают гормональный фон в этот период и облегчают общее состояние.

Полезно употребление данного продукта и в период вынашивания ребенка, поскольку полезные вещества в составе позволяют плоду нормально развиваться в утробе матери.

Волос и кожи

Положительное влияние на кожу любого типа оказывают витамины Е и А, которые входят в состав плодов, также они стимулируют регенерацию клеток. С морщинами и признаками старения кожи помогает бороться Омега-3. Укрепление волосяной луковицы стимулируют витамины группы В, которые также помогают придать волосам объем, насыщенность цвета и блеск. Восстанавливают поврежденные волосы микроэлементы, содержащиеся в семенах.

Омолаживающий лосьон

Для приготовления такого лосьона потребуется:

• 10 г. плодов;
• залить пол стаканом кипятка;
• проварить 10 минут на водяной бане;
• остудить и использовать для умывания.

Маска

Густыми и шелковистыми станут волосы после регулярного использования следующей маски из семян льна:

• лен – 2 ст. л;
• кипяток – 250 мл;
• семена запаривают до кашицеобразного состояния, а затем наносят на волосы;
• процедуру следует проводить в течение 30-40 минут;
• после чего все следует смыть водой.

Поможет данная маска избавиться от перхоти и выпадения волос.

Избыточный вес

Семена льна также помогут справиться с лишним весом. При употреблении их в пищу, происходит быстрое насыщение, поскольку семена набухают внутри желудка и обволакивают его стенки. Именно это помогает избавиться от привычки переедать. Мука из семян льна обладают слабительным эффектом, который позволяет выводить токсины и шлаки.

Простой рецепт для похудения:

• лен – 1 ст. ложка;
• кипяток – 0,5 литра;

Как приготовить:

• Семена необходимо залить кипятком;
• Настаивать 8 часов в закрытой банке.

Отвар рекомендуется употреблять 2 раза в сутки по пол станака, продолжительность курса – 2 недели.

Противопоказания и вред

Запрещается принимать семя льна в пищу в следующих случаях:

• аллергия;
• воспаление в кишечнике;
• многократный жидкий стул;
• проблемы в работе кишечника.

Не рекомендуется использовать льняное семя в пищу в следующих случаях:

• В период беременности. Без предварительной консультации с врачом беременным женщинам не стоит использовать данное средство. Однако при соблюдении правильной дозировки оно пойдет только на пользу.
• В случаях обострения заболеваний. К таким болезням можно отнести колит, холецистит, панкреатит, камни в почках и мочевом пузыре. Поскольку льняное семя может спровоцировать активное движение камней крупного размера и закупорку уретры.
• При нехватке йода в организме. Употребление семян льна может способствовать появлению дефицита йода в организме, поскольку лен препятствует его усвоению. Поэтому рекомендуется употреблять семена не ранее, чем через час после еды.
• С особой осторожностью необходимо использовать лен в пищу детям до 12 лет, кормящим мамам, людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, астмой, судорогами, повышенной кровоточивостью, некоторыми видами психических расстройств.

Ввести ограничения по употреблению в пищу семян:

• Мужчинам с заболеваниями предстательной железы;
• Женщинам с миомами матки, эндометритом, поликистозом;
• Диабетикам.

Вред семян льна может проявиться при их чрезмерном употреблении в пищу. Важный компонент в составе семян – цианогонные гликозиды, которые при определенных условиях образуют синильную кислоту. При употреблении в пищу большого количества семян, высокая дозировка этого вещества может быть опасной для жизни.

Вред могут нанести семена, условия хранения которых были нарушены. Поскольку из-за кислородного воздействия происходят процессы окисления, вследствие которых в семенах образуются вредные для организма токсины.

Если после употребления семян появляется вздутие живота и метеоризм, то употребляемую дозу следует уменьшить.

Правила хранения семян

Зерна льна необходимо правильно хранить, чтобы этот прекрасный продукт не оказался причиной неприятностей и дискомфортных ощущений. После того, как семена распакованы их следует переложить в герметично закрывающийся контейнер и поставить в холодильник. Цельные плоды сохраняют свои уникальные свойства в течение года, а молотые можно хранить не более 16 недель после вскрытия. При нахождении в холодильники, срок хранения семян увеличивается еще на 1 год. Не следует использовать в пищу семена, на которые попала влага. Они должны находиться в абсолютной сухости, при минимальном освещении. Излишний солнечный свет может спровоцировать появление ростков, пророщенные семена непригодны для использования.

Посмотрите видео! Семена льна для похудения, здоровья и красоты