Лучшие сорта огурцов: гибрид или сорт — что выбрать

Огурцы – наиболее популярные и любимые всеми овощи в одном ряду с томатами. Трудно найти огород, где бы ни было хоть одной грядочки с огурцами, хрустящими, ароматными, сочными, идеально подходящими для диетического питания.

Выбор сортов

Первое, что занимает умы огородников, — какой же сорт наиболее неприхотливый, самый беспроблемный, очень урожайный, самый вкусный. Крайне важно выбрать оптимально подходящие для данных условий (климатических, региональных, тепличных и др.) сорта. Помимо различий между огурцами для открытого и защищенного грунта, имеются свои особенности у сортов для теплиц.

Гибрид или сорт — что выбрать

Не все хорошо понимают разницу между гибридами и сортами, которые каждый обладает своими преимуществами и недостатками. Однако основное отличие сорта от гибрида состоит в возможности получить свои семена с полюбившегося огурчика.

С сортовых растений собрать продуктивные семена не составляет никакого труда при одном условии: если исключена возможность их переопыления. Сортовые огурцы долго сохраняют свои изначальные генетические наследственные признаки и характеристики.

С гибридных растений собрать семена можно, вот только неизвестно — что же из них вырастет в следующем сезоне, потому что гибриды не сохраняют признаки материнского сорта. Так что, посадив собранные в прошлом сезоне семена с гибридных огурцов, можно получить в итоге «не мышонка, не лягушку, а неведому зверушку».

Подсказка! Все гибридные сорта любых огородных культур обозначаются
F1 рядом с самим названием. Обычные сорта дополнительными буквами не отмечены.

Сортовые семена — плюсы и минусы:

1. Более низкая и доступная цена.
2. Возможность каждый сезон собирать свои семена с полюбившегося сорта и в следующем сезоне получить его же.
3. Обладают иммунитетом к различным заболеваниям на протяжении многих сезонов.

Однако у сортовых огурцов имеются свои минусы:

1. Довольно скромное количество завязей.
2. Плодоношение начинается позже, чем у гибридов.
3. Плоды более крупные, раньше желтеют и перерастают.
4. В плодах может чувствоваться горечь.

Сорта огурцов, однако, довольно многочисленны и разнообразны. Среди них можно выбрать наиболее для себя подходящие.

Гибридные сорта — плюсы и минусы:

1. Им не страшны температурные перепады.
2. Обладают устойчивым иммунитетом (правда, только в одном сезоне).
3. Устойчивы к неблагоприятным погодным условиям; отлично адаптируются к любому климату.
4. Урожайность более высокая, чем у сортов (процентов на 40 выше).
5. Плоды более вкусные, плодоношение и созревание более раннее.
6. Уверенная лежкость.

Однако и у этих представителей огурцов имеются свои минусы:

1. Высокая цена на семена.
2. Необходимость покупать их перед каждым сезоном.
3. Невозможность вырастить такие же из собранных самими семян.

Но гибриды становятся все более популярными, несмотря на высокую цену и то, что покупать семена приходится каждый сезон.

Подсказка! Выбирать семена лучше российские, наиболее адаптированные и приученные к особенностям нашего климата. Для популярных немецких и голландских сортов придется создавать более подходящие и привычные для них комфортные условия, что повлечет дополнительные затраты, а также потребуется больше сил, времени и средств.

Следует заметить, что гибриды имеют свои отличия:

• тип опыления; партенокарпические (самоопыляемые) и пчелоопыляемые;
• тип цветения: смешанный, женский, мужской;
• продолжительность вегетационного периода: ранний, среднеспелый, позднеспелый;
• размеры плодов;
• характер кожицы; мелкобугорчатая (белошипая) и крупнобугорчатая (черношипая);
• окраска плодов: светло-зеленая, с небольшими светлыми полосками, белая, зеленая, темно-зеленая;
• степень устойчивости к болезням.

Наиболее популярны среди огородников гибридные сорта ранние, с женским типом цветения, корнишоны, наиболее устойчивые к болезням.

Интересно! Различия есть даже в агротехнике выращивания гибридов и сортов: например, в прищипывании кустов. У сортовых растений после образования 4-5 настоящих листиков следует прищипнуть верхушку, чтобы стимулировать рост боковых побегов и получить богатый урожай. А гибридам, наоборот, следует прищипывать боковые побеги.

Сроки созревания

Выбор сорта часто зависит и от сроков созревания огурцов — т.е. по времени, за которое овощ растет и начинает плодоносить:

1. суперранние (40 дней);
2. ранние (40-45 дней);
3. среднеранние (45-47 дней);
4. среднеспелые (50-52 дня);
5. позднеспелые (55-57 дней).

Кроме посуточных сроков созревания огурцы, предназначенные для выращивания в защищенном грунте, делятся на следующие сезонные группы:

1. зимне-весенние: малотребовательны к освещению, с хорошей урожайностью; только плодоношение совсем недолгое; слабая устойчивость к заболеваниям, которые распространены в теплом сезоне. Для посадки в третьей декаде мая либо летней такие сорта мало подходящи;
2. весенне-летние: эти сорта неприхотливы, урожайность, устойчивость к заболеваниям и понижениям температуры хорошая; плохо переносят затенение, нуждаются в хорошей освещенности;
3. летне-осенние: эти сорта выгодно отличаются долгим периодом плодоношения; с достаточно высокой урожайностью, с нетребовательностью к освещению.

Лучшие сезонные сорта

Для теплиц огурцы подбираются с учетом того, когда и для чего они высаживаются.

Сорта зимне-весенние

Эти огурцы можно высаживать в отапливаемое помещение уже во второй декаде февраля, а к началу мая — собирать созревшие огурчики.

Наиболее популярные, хорошо себя зарекомендовавшие зимние сорта:

• Благовест F1: индетерминантный; партенокарпический (самоопыляемый); устойчив к мучной росе и огуречной мозаике. Плоды цилиндрические, со среднего размера бугорками на кожице. Вес плодов — около 80-85 г. Для свежего употребления и консервирования.
• Московский тепличный F1: скороспелый, партенокарпический. Зеленцы — до 40 см длиной.
• Эстафета F1: среднеспелый, пчелоопыляемый; для весеннего выращивания; с высокой урожайностью. Бугорки на зеленцах редкие. Плоды до 140-200 г весом. Для употребления в свежем виде и для маринования.
• Манул F1: пчелоопыляемый; для весеннего выращивания; устойчив к огуречной мозаике. Однако при излишне ранней посадке возможно поражение их некрозом. Салатного назначения.

Для весеннего выращивания пчелоопыляемые сорта можно высаживать и в конце февраля. В средней полосе РФ пчелы и другие насекомые начинают вылетать уже к концу марта-первой декаде апреля. Потому при благоприятной погоде огуречные цветки уже могут опылять.

Сорта весенне-летние

Эти лучше всего приспособлены для выращивания в теплый сезон:

• Зозуля F1: ранний, партенокарпический; с женским типом цветения; плодоношение дружное; в среднем зеленцы — до 150-200 г; можно выращивать даже дома.
• Апрельский F1: скороспелый, партенокарпический; созревают до150-300 г; очень высокие вкусовые качества; длина 15-25 см; устойчивы к огуречным болезням, однако могут поражаться белой гнилью.

У этих сортов очень хорошая урожайность, а скромные размеры растений и скороспелость вполне позволяют выращивать их даже в квартире, в цветочном горшке.

Сорта летне-осенние

Эти предназначены для выращивания в теплицах (отапливаемых) в июле-ноябре, чтобы лакомиться огурчиками до начала зимы.

• Марьина Роща F1: скороспелый; партенокарпический, к условиям выращивания нетребователен. Зеленцы крупнобугорчатые. Для засолки подходят отлично.
• Анюта F1: самоопыляемые; тип корнишонный. Ветвистые и светолюбивые. Тоже отлично подходят для засолки.
• Кураж F1: скороспелый, партенокарпический, индетерминантный. Зеленцы среднебугорчатые, слаборебристые; белошипые; тип корнишонный. Назначение универсальное.

Для осеннего выращивания отлично подойдут также Шарж F1, Конкур F1 и т. д.

Совет! Для выращивания огурцов в закрытом грунте лучше выбирать сорта партенокарпические, потому что в помещении насекомых, опыляющих растения, бывает мало.

Способ опыления

Огурцы подразделяются и по способу опыления:

1. Самоопыляемые: в одном цветке имеются тычинка и пестик, потому они и опыляют сами себя; зеленцы таких сортов имеют очень хорошо развитые семена (Герман, Зозуля, Клавдия. Дружная семейка, Апрельский, Зятек).
2. Партенокарпические: это преимущественно огурцы женского типа цветения; практически не имеют семян (Миранда, Изумрудный поток, Кураж).
3. Пчелоопыляемые: для успешного плодоношения таким сортам огурцов нужны насекомые, в частности — пчелы. Хотя опылять (если кустов немного) такие огурцы можно и вручную. (Нежинский, Родничок, Либелла, Изящный, Сын полка).

Подсказка! Для опыления полезно в междурядьях высаживать растения–медоносы, которые привлекут пчел и других насекомых.

Подборка самоопыляемых сортов и гибридов представлена ниже:

Назначение плодов

Огурцы бывают трех типов назначения, и. соответственно, сорта дачники-огородники выбирают такие, которые больше по вкусу членам семьи. Одни любят свежими похрустеть, другие – солененькие или маринованные зимой покушать, например.

1. 1. Засолочные: зеленцы у сортов такого назначения с очень нежной тонкой кожурой, которая не препятствует проникновению соли внутрь огурчиков, крупнобугорчатые. черношипые. У засолочных огурцов плотная консистенция, плоды небольшие. (Вязниковский, Алтай, Великолепный F1, Московский пижон F1.Мальчик-с-пальчик F1, Орфей F1, Маринда F1, Дружная семейка F1, Апрельский F1, Герман F1).
   2. Салатные: у столового назначения огурчиков — толстая кожица, белошипые. Соль через такую шкурку не проникнет внутрь. При засолке они становятся внутри пустыми, не хрустят, расползаются. А вот в салатиках или просто в свежем виде эти огурчики очень даже ароматные, самые вкусные: без горечи, сладковатые, хрустящие и нежные (Анюта F1, Изумрудный поток F1, Маша, «Кураж, Солнечный, Клавдия).
   3. Универсальные: само определение говорит за себя: огурчики эти можно и в свежем виде употребить, и на зиму засолить, замариновать — кому как нравится (Мальчик с пальчик F1, Моравский корнишон F1, Северянин, Благодатный F1, Емеля F1, Гепард F1, Амур F1, Пасадена F1, Изумруд F1).

Стоит упомянуть еще об одной группе огурцов — о корнишонах. Они тоже в основном универсального назначения: их можно есть свежими, в салатах; также они вкусны в засолке и маринадах.

Корнишоны – это иная линия селекции, специальные гибриды, как и пикули. Конечно, маленькими можно собирать любые сорта, однако корнишоны и пикули сохраняют консистенцию, не перерастают сразу, сладковатые, плотные, хрустящие. (СударыняF1, Филиппок F, Бэби Мини F1, Санькина любовь F1, Сын полка F1, Темп F1, Эколь F1, Ангел F1, Боровичок F1, Кадриль F1, Мадам F1, Мотылек F1 и другие).

На заметку! Лучше всего для маринования подходят пикули – огурчики с длиной 3-5 см; для засолки — корнишоны (4-9 см длиной). Когда зеленцы достигнут своих оптимальных для применения размеров, пикули и корнишоны начинают расти в ширину, желтеют и грубеют.