Свекла: польза и вред для здоровья мужчины и женщины свежей и вареной свеклы

Польза от употребления свеклы очень велика. Овощ богат минералами, содержит цинк, йод, железо, много витаминов. С учетом того, что хранить этот продукт сырым можно круглый год, он становится незаменимым, особенно когда наступают холода и недостаток полезных веществ ощущается особенно остро.

Свекла является многолетним, двухлетним, однолетним травянистым растением, принадлежащим семейству Амарантовых.

Сегодня особенно часто встречаются такие разновидности:

• свекла красная;
• кормовая;
• сахарная.

Это неприхотливое растение успешно выращивают дачники, фермеры, крупные сельскохозяйственные предприятия.

Созревает овощ в конце августа, сентябре. На фото можно рассмотреть этапы произрастания этой культуры.

Химический состав свеклы

В свекле присутствуют элементы и соединения, которые важны для организма человека. В овоще достаточно много железа, есть йод, цинк. Корнеплод содержит много витаминов – Е, Р, РР, группы В. Поскольку она отлично сохраняется до наступления нового сезона, то оказывается очень ценным продуктом.

В 100 граммах продукта есть:

• Вода – 86 г;
• Белки –1.5 г;
• Жиры – 0.1 г;
• Углеводы – 9.8 г;
• Калорий – 40 ккал;
• Минеральные вещества:Железо (Fe), Калий (K), Кальций (Ca), Магний (Mg), Йод (I), Фтор (F), Марганец (Mn), Сера (S), Фосфор (P);
• Витамины: А, С, D, Е, группы В.

Полезные свойства свеклы

• Благотворное воздействие при сердечно-сосудистых заболеваниях. Большое содержание клетчатки приводит к уменьшению количества холестерола и триглицеридов. Бетанин, окрашивающий продукт в красный цвет, полезен для работы сосудов, способствует сокращению уровня гомоцистеина;
• Показана при гипертонии, атеросклерозе. Очень важное значение имеет профилактика этих болезней. Содержание йода в овоще велико, а для больных атеросклерозом он просто необходим. Более того, бетанин и магний обеспечивают снижение артериального давления, способствуют лучшему усвоению белков, улучшают жировой обмен;
• Противовоспалительные свойства корнеплода помогают при язве желудка. Мякоть применяется для внутреннего, так и наружного применения;
• Свойства антиоксиданта обеспечивают очищение организма, вывод шлаков, токсинов, вредного холестерина;
• Польза для печени при употреблении свеклы очень велика, так как восстанавливаются, обновляются клетки органа;
• Улучшает пищеварение, благотворно сказывается на перистальтике, является мягким слабительным, рекомендована при возникновении запоров;
• Укрепление иммунитета происходит благодаря витаминному комплексу и минералам, в который также входит витамин С;
• Работоспособность существенно возрастает при регулярном потреблении овоща.

Посмотрите видео! Полезные свойства свеклы

Польза свеклы для мужчин

Для здоровья мужчин свекла — это отличное средство. Все, кто перешагнул пятидесятилетний рубеж должны употреблять свеклу в качестве профилактики простатита и аденомы простаты.

Продукт увеличивает потенцию, улучшает качество сперматозоидов. Большие физические нагрузки переносить легче, если выпить предварительно стакан свекольного сока для повышения продуктивности.

Польза свеклы для женщин

Для здоровья женщин нет ничего лучше этого овоща. Менструальный цикл станет переносить намного легче, мягче. Сок овоща исключительно полезен в климактерический период, он намного эффективнее синтетических гормональных средств. Свекла сырая благотворно влияет на организм женщины.

Полезные качества для детей

Дети с удовольствием едят свеклу. Она является слабительным средством, помогает нормализовать стул. Важно только соблюдать меру, выдержать нормы употребления. До полугода детям пить свекольный сок нельзя. Вообще детям больше показана свекла вареная.

Чем полезна отварная свекла

При варке овоща происходит часть витаминов теряется, но и происходит разрушение фруктовых кислот. Уходят в отвар нитраты. Сохраняются основные микроэлементы: клетчатка, пектин и бетаин.

О противопоказаниях свеклы

Список противопоказаний достаточно существенный, его стоит внимательно изучить. Нельзя потреблять продукт во многих ситуациях:

• Не стоит есть свеклу, если артериальное давление слишком низкое;
• Повышенная кислотность желудка не допускает приема овоща в вареном и сыром виде, поскольку кислотность повыситься еще больше;
• Мочекаменная болезнь, оксалурия требует отказа от свеклы. Можно встретить большое количество рекомендации по лечению мочекаменной болезни с применением свекольного сока. Нужно быть бдительным, они не соответствуют действительности!
• Остеопороз требует осторожности применения, поскольку свекла ухудшает усвоение кальция;
• Категорически не показана свекла при сахарном диабете, поскольку содержит избыток сахара;
• Хронический понос является существенным противопоказанием, поскольку овощ имеет слабительное действие.

Других вредных качеств практически нет. Главное – чувство меры. Именно она определяет пользу для организма. Суточная доза свеклы не должна превышать 300 г.

Посмотрите видео! Польза свеклы для организма