Полезные свойства и противопоказания фенхеля, состав и применение при различных заболеваниях

Это растение применяли для различных нужд еще во времена Гиппократа и Авиценна. В древности люди верили, что это растение способно наделить человека такой силой, которая сможет даже изгнать злых духов.

Но особое значение придается полезным свойствам, которых у растения имеется большое количество. Благодаря богатому составу, его широко используют в медицине. Однако, следует применять его осторожно, так как фенхель имеет как полезные свойства, так и противопоказания.

В наше время пряность часто применяют для приготовления разнообразных блюд, которые приобретают ароматный и специфический вкус.

Польза

В медицине и кулинарии используют семена, корни, листья растения. В косметологии используют эфирное масло.

Все части этого зонтичного растения имеют богатый состав и применяются в различных отраслях. Большую помощь приносят людям и народные рецепты. Эфирное масло аптечного укропа применяют в косметологии для создания средств, способных помочь устранить некоторые косметические проблемы.

В состав лечебного укропа входят:

• жирные масла;
• камфора;
• органические кислоты.

В листьях и стеблях фенхеля содержатся:

• каротин;
• витамины группы B;
• аскорбиновая кислота.

Благодаря составу растения его применяют как:

• мочегонное;
• спазмолитическое;
• дезинфицирующее средство.

Сегодня выпускается много лекарственных средств, в основу которых входит лечебный укроп. Они обладают мочегонными и дезинфицирующими свойствами. Причем, такие лекарства воздействуют на организм довольно мягко. Во время метеоризма препараты с укропом назначаются даже детям грудничкам.

Интересно знать, фенхель и укроп — это одно и то же?

Медицинская практика давно уже доказала, что фенхель является хорошим помощником при лечении таких проблем как:

• Простудных и инфекционных заболеваний (помогают при кашле, насморке, высокой температуре).
• Лекарства из фенхеля убивают вредных микроорганизмов, налаживают работу кишечника,
• Напитки, приготовленные из плодов фенхеля, помогают освободиться от стрессового состояния, беспокойства и депрессий.
• Масло этого растения обладает противогрибковыми свойствами. Эфирный раствор используют для обработки жилых площадей. Средство распространяется по помещениям с помощью аромалампы.

Напиток из фенхеля станет настоящим спасением после серьезного застолья с вредной пищей и спиртным. Раствор помогает восстановить печень:

• 3-х капли масла фенхеля;
• 170 мл кипяченой воды.

Полезные свойства

Корня

Корень – это целебная часть растения, которая способна помочь:

• Как быстрое слабительное при запоре. Здесь сконцентрировалось большое количество пищевых волокон, которые помогают организму очиститься от шлаков.
• Также, корень фенхеля применяют для борьбы с лишней массой тела.
• Эта часть растения полезна для нормализации давления, очищения сосудов от вредного холестерина.
• Кроме того, корень фенхеля эффективно используется при лечении злокачественных опухолей.
• Также его назначают для профилактики против развития инфаркта. Порошок корня этой пряности входит в рецепты многих мучных диетических изделий.

Семян

• Семена фенхеля широко используют для создания средств, направленных на улучшение работы пищеварительной системы,
• борьбы с раздражительностью и бессонницей.

В домашних условиях можно приготовить настойки и отвары из семян ароматного укропа.

• Их можно принимать во внутрь для лечения, а также применять для заживления наружных ран, конъюнктива.

Семена фенхеля обладают:

• Успокоительным действием;
• мочегонными качествами,
• снимают боли,
• приводят в норму обмен веществ.
• В далекие времена, когда о жвачках люди не имели понятия, семена ароматного фенхеля жевали для того, чтобы сделать дыхание свежим. К тому же, это помогало в целях профилактики появления кариеса.

Посмотрите видео! Фенхель, заготавливаем впрок!

Польза для детей

Семена этого зонтичного растения являются первым средством для лечения кишечника у новорожденных детей. У них пищеварительная система сформирована не полностью. Поэтому, в этот период дети страдают от скопления газов в кишечнике. Данная проблема легко решается с помощью отвара из семян лекарственного  укропа. Такое снадобье способно убрать спазмы и газы.

Для приготовления отвара:

• 5 г семян;
• залить 1 стаканом кипятка;
• плотно закрыть крышкой и настаивать 0,5 часа.

Младенца нужно поить снадобьем в теплом виде. Обычно, ребенок не отказывается от этого приятного напитка.

Важно! Следует помнить, что за сутки малыш не должен выпивать больше 90 мл такого отвара. Этот объем нужно поделить на 6 приемов.

Отвар из фенхеля обладает большим количеством аскорбиновой кислоты, которая благотворно влияет на развитие иммунной системы новорожденного. Также состав напитка участвует в укреплении костей и хрящей.

При необходимости порошок или готовую укропную воду можно купить в любой аптеке. Домашние настои ничем не отличаются от аптечных лекарств, только разницей в стоимости.

Укропный чай

Чай из данной пряности наделен многими полезными качествами, которые положительно воздействовать на психологическое состояние и детей, и взрослых. Напиток применяют для улучшения работы:

• иммунной системы;
• органов ЖКТ;
• при простудных заболеваниях;
• детям часто прописывают этот ароматный напиток против глистов;
• для повышения аппетита.

Рецептов чая из фенхеля имеется не мало. Наиболее распространенный готовится очень просто:

• 10 г семян;
• залить кипятком (1 стакан);
• дать настояться 15 мин.

 

Снадобье принимать перед едой по 0,5 стакана.

Также лечебный настой используют при таких заболеваниях, как

• пародонтоз;
• стоматит;
• для полоскания полости рта;
• для лечения воспаления глаз;
• при простуде можно добавить к напитку несколько грамм имбирного порошка.

Фенхель и мята

При высоком артериальном давлении, заболеваниях нервной системы, может помочь отвар из такой смеси:

• семена фенхеля, мята и петрушка по 15 г каждого;
• кора крушины — 45 г;
• ингредиенты надо размельчить;
• залить одним стаканом кипятка;
• оставить на 15 минут.

Лекарство следует принимать утром до принятия пищи по 45 г на протяжении 60 дней.

Целебный напиток от запора, тошноты, метеоризма, отравления:

• 130 мл воды;
• 3 капли масла фенхеля;
• 5 мл меда.

Как использовать при различных болезнях

Благодаря множеству полезных элементов, которые содержатся в аптечном укропе, его используют в медицине для устранения различных проблем со здоровьем, а также в косметологии и кулинарии.

Бронхит

В этом случае можно использовать масло фенхеля:

• 6 капель;
• капнуть в теплое молоко (1 стакан).

Снадобье выпивают перед тем, как лечь спать.

Очень полезно при данном заболевании и кашле делать ингаляции:

• 10 капель масла фенхеля;
• развести в 1 литре кипяченой воды.

Панкреатит

Снять воспаление поджелудочной железы поможет отвар из аптечного укропа:

• 12 г семян;
• 1 стакан кипятка;
• настаивать 1 час.

Весь объем жидкости выпить в течение дня за 5 приемов.

Болезни суставов

При артрите и артрозе готовят лечебный раствор:

• 11 капель масла;
• 50 мл теплой воды.

На проблемные места накладываем салфетку, смоченную этим раствором, 2 раза в день.

Это лекарство можно применить и при гнойных воспалительных процессах на кожном покрове.

Для женщин

Растение является эффективным помощником для женщин. Семена используются в приготовлении косметических средств, в гинекологии, кроме того, с помощью укропных отваров многие женщины сбрасывают лишние килограммы.

Для лечения гинекологических проблем готовят отвары из семян фенхеля. Также для этих целей используют и другую часть растения – плоды, в состав которых входит много полезных веществ. Такие лечебные напитки способствуют

• безболезненному протеканию женского цикла;
• устранению предменструального синдрома;
• устранению побочных симптомов при климаксе.

Посмотрите видео! Фенхель — аристократ на нашем столе!

Чай для лактации

В период кормления новорожденного, плоды фенхеля могут помочь усилить выработку грудного молока и повысить его качество. Для приготовления напитка:

• 10 г семян;
• соединяют со стаканов воды;
• прокипятить 2 мин.

Для похудения

Фенхель обладает низкой калорийностью, поэтому его можно включить в диету для похудения. Если пряные семена пожевать 5-10 минут, чувство голода уходит. Также семена укропа входят в состав отвара, используемого для уменьшения веса тела.

Отвар готовят по такому рецепту:

• 10 г семян фенхеля;
• по 5 г цветов липы и ромашки;
• 4 г крапивы;
• все заливают 2 стаканами кипятка;
• оставляют на 20 минут.

Лекарство способно выводить из организма избыточную воду, нормализовать обменные процессы, позитивно влияет на нервную систему, улучшает работу органов ЖКТ.

Для спокойного и полноценного сна можно сшить подушечку, в которую заложить семена ароматного укропа.

Важно! Считается, что если женщине употреблять фенхель постоянно, то это способствует увеличению размеров груди.

Фенхельное масло в косметологии

Экстракт аптечного укропа уже давно входит в состав косметических препаратов для лечебных масок, кремов, шампуней и других средств по уходу за телом.

Эфирное масло фенхеля способно:

• разглаживать мелкие морщинки;
• делать кожу упругой;
• убрать различные кожные высыпания;
• синие круги под глазами.

Универсальное масло также можно использовать для увлажнения кожи и очищения пор при жирной коже. Для улучшения состава косметических средств можно в них добавить несколько капель такого экстракта.

Подтягивающая маска

Для такой процедуры необходимо взять:

• 15 г белой глины;
• 1 сырой желток;
• 12 г оливкового масла;
• все перемешать;
• добавить в смесь масла фенхеля и нероли – по 3 капли каждого.

Полученную смесь нужно наложить на лицо и шею. Через 30 минут маску смыть теплой водой.

Для волос

Использование масла фенхеля полезно для любого типа волос. Оно благоприятно воздействует на их рост, препятствует появлению перхоти. Кроме того, регулярное применение средств с укропным маслом делает локоны крепкими и шелковистыми.

Косметическое средство для волос можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится:

• 4 капли масла фенхеля;
• 12 мл репейного или миндального масла.

Перед тем, как мыть голову за 40 мин, смесь следует втирать в кожу головы.

Рецепты блюд из фенхеля

Благодаря специфическому вкусу и аромату, кулинары часто используют эту пряность в кулинарии. Причем для создания меню используются стебли, сушенные и свежие листья, соцветия, семена и коренья зонтичного растения. Оно прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, а также придает особый вкус различным салатам.

Легкий салат способствует снижению веса

• нарезать свежие листья ароматного укропа;
• яблочко и 3-4 апельсиновые дольки;
• такой витаминный салат можно не заправлять;
• по желанию его можно полить йогуртом;
• готовое блюдо желательно посыпать сверху грецкими

орехами.

Диетический суп

Для того, чтобы приготовить диетический суп надо взять:

1. фенхель – 2 черешка;
2. корень сельдерея – 110г;
3. лук-порей- 110г;
4. морковь – 110 г;
5. картофель – 200 г;
6. масло растительное – 2 ст.л.

Итак, готовится суп таким образом:

1. Лук-порей нарезают средними кубиками;
2. Фенхель делят на большие куски;
3. Сельдерей и морковь очищают и нарезают кубиками;
4. Все овощи пассеруют на растительном масле в течение 3 минут;
5. Картофель очищают, режут кубиками и варят до полуготовности;
6. В кастрюлю с картофелем добавляют пассированные овощи и солят воду;
7. Суп варят еще 15-20 минут.

Противопоказания

Помимо полезных свойств у фенхеля есть свои противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• эпилепсия;
• хроническая диарея.

Беременным и кормящим женщинам фенхель надо использовать с осторожностью. При излишнем употреблении лечебного укропа может появится расстройство желудка и аллергические высыпания.

Фенхель – ароматный, диетический овощ, который легко вырастить на дачном участке. Во всех его частях содержатся полезные вещества.

Посмотрите видео! Фенхель лечебные свойства