Свойства чеснока: польза и вред для здоровья мужчин и женщин, как приготовить

С чесноком знакомы практически все население нашей планеты. Это растение из семейства луковых, обладающее уникальным ароматом и вкусом. И многие недолюбливают его именно из-за запаха. В составе растения насчитывается более 400 компонентов, которые используются для профилактики и борьбы с различными заболеваниями. Какими свойствами обладает чеснок польза и вред для здоровья, описаны в этой статье, разберемся подробнее.

Состав и влияние на организм

Польза чеснока обусловлена наличием в нем различных минеральных веществ и витаминов. Больше всего в овоще содержится фосфора и селена.

Фосфор помогает наладить работу нервной системы, положительно влияет на умственные способности и стабилизирует работу сердечной мышцы, а также регулирует обмен веществ. Кроме того, фосфор помогает укрепить кости и зубы.

Селен положительно влияет на восстановительные и обменные процессы, помогает очистить организм от токсинов. Селен способствует скорейшему восстановлению кожи, усиления роста волос и ногтей.

Также в составе чеснока имеются:

• цинк;
• марганец;
• медь;
• железо.

В овоще содержится множество различных витаминов:

• группы В (кроме В12);
• А;
• Е;
• С;
• К;
• Тиамин;
• Фолат;
• Ниацин;
• Рибофлавин.

Тиамин (витамин В1) очень ценен для организма и его нет в составе других овощей. Он помогает сохранять ясность мысли, восстанавливает работу иммунной и нервной систем, защищает мозг от старения, помогает сохранять бодрость.

 

В листьях растения содержится больше полезных витаминов и микроэлементов, нежели в головке. Особенно много в них аскорбиновой кислоты.

В составе чеснока совсем нет клетчатки и жиров. Одна небольшая головка содержит:

1. 2 г растительного белка;
2. 2 г натрия;
3. 3 г углеводов;
4. 15 Ккал.

Полезные свойства

Ученые доказали положительное воздействие чеснока на организм:

• повышение иммунитета и защитных свойств организма;
• профилактика тромбофлебита, благодаря способности разжижать кровь;
• очищение от шлаков и их выведение;
• снижение холестерина;
• препятствие развитию атеросклероза и ожирения;
• уничтожение клеток рака;
• детоксикация печени;
• очищение окружающей среды, благодаря входящим в состав фитонцидам, которые могут убивать микробы и бактерии не только в организме, но и в воздухе;

Исследования доказывают пользу при лечении некоторых заболеваний с помощью чеснока:

• заболевания, вызванные вирусами и бактериями;
• заражения паразитами;
• гипертония (снимается напряжение в работе сосудов, благодаря чему мозг и все органы насыщаются кислородом и понижается артериальное давление);
• ослабленные защитные функции организма;
• заболевания суставов;
• импотенция.

И это еще не весь список, его можно продолжать и дальше. Прием в пищу овоща каждый день даже в небольших количествах поможет улучшить состояние кожи и волос, сопротивляемость организма воздействие простудных заболеваний и инфекций.

Посмотрите видео! Что будет, если есть чеснок каждый день

Польза

Для мужчин

Чеснок считают одним из сильнейших афродизиаков. Он может увеличить эректильные способности и нормализовать потенцию, тем самым восстановить половую функцию мужчин.

Помогает растение в повышении уровня мужского гормона тестостерона, который положительно влияет на состояние костей, наращивание мышечной массы и общее состояние мужского организма.

Регулярное применение в пищу чеснока поможет в 2 раза снизить риск развития рака предстательной железы.

Употребление чеснока усиливает кровообращение, тем самым повышая потенцию. К тому же он положительно влияет на состав спермы и увеличивает активность сперматозоидов. Овощ успешно борется с инфекциями, из-за которых может развиться мужское бесплодие.

Для женщин

Для женского организма чеснок также несет огромную пользу. Женщины склонны к заболеванию суставов – остеоартриту, с чем успешно стравляется чеснок. Благодаря ему можно предотвратить развитие заболевания и полностью излечится.

Регулярное применение в пищу чеснока препятствует развитию злокачественных опухолей в грудных железах и матке. Достаточно принимать один большой зубчик в день.

Для предотвращения выпадения волос втирают сок чеснока в кожу головы. А молодые луковки помогают сохранить молодость и красоту, их часто используют как косметические средства.

Применение в народной медицине

Благодаря множеству полезных свойств средства на основе чеснока широко применяются для лечения или профилактики различных заболеваний.

Против ангины

Настой чеснока помогает при лечении ангины. Для приготовления необходимо:

• 1 очищенную головку чеснока;
• залить 150 г горячей воды;
• оставить настаивать 20 минут;
• настой процедить;
• принимать по 1 ст. л. каждый час в течении суток, запивая водой.

Такое средство поможет стимулировать иммунную систему и ускорить процесс выздоровления.

От кашля

Второй вариант – это средство для полоскания горла. Для этого необходимо:

• в стакан раздавить 4 зубчика чеснока;
• добавить ч.л. соли;
• долить воды до верха;
• оставить на 20 минут.

Применять для полоскания горло такое народное средство можно 6 и более раз в сутки, пока кашель не пройдет.

Грипп

Отличным средством для лечения гриппа является смесь чеснока с медом. В сочетании с традиционным медикаментозным лечением можно быстрее избавиться от симптомов заболевания и ускорить процесс выздоровления. Для приготовления необходимо:

• 2 ч. л. кашицы чеснока;
• смешать с 2 ст. л. меда.

При острых симптомах заболевания следует принимать по 1 ч. л. каждые 60 минут, в течении суток.

Атеросклероз

Настойка чеснока на водке обладает множеством полезных свойств и часто применяется для лечения атеросклероза. Для приготовления необходимо:

• очистить головку чеснока;
• тщательно измельчить его;
• залить 0,5 л водки хорошего качества;
• смесь поместить в темное место, плотно закрыв крышкой;
• настаивать необходимо в течении 3 недель, встряхивая утром и вечером;
• по истечении времени настойка процеживается и хранится в холодильнике.

Применять 3 раза в день за пол часа до еды по 15 капель, разводя небольшим количеством воды.

Совет! Настойка становится наиболее эффективно через 24 месяца хранения.

Ее используют для лечения атеросклероза и гипертонии. Также она является прекрасным стимулятором иммунитета, восстанавливает и укрепляет защитные силы организма после заболеваний, помогает выводить камни из почек и избавиться от головокружения.

Другое эффективное средство от атеросклероза можно приготовить с чесноком на основе мёда. Для его приготовления следует:

• 250 г чеснока тщательно измельчить;
• добавить 350 г меда;
• ингредиенты смешать и оставить настаиваться на неделю.

Употреблять смесь следует по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Полученный состав используют на 1 курс лечения, после чего необходимо сделать перерыв на 30 дней.

Для потенции

Несмотря на достаточно своеобразный запах, чеснок является сильным афродизиаком. Регулярное употребление свежего чеснока поможет повысить потенцию. Овощ улучшает и ускоряет кровообращение, благодаря чему эрекция становится постоянной и более стойкой.

Готовится средство для повышения потенции так:

• 1 головку чеснока очистить;
• зубчики разрезать пополам;
• поместить в емкость с широким горлом и залить 1,5 стаканами водки;
• емкость обернуть фольгой и оставить на 3 суток в темном месте.

Готовое средство следует процедить, принимать по 1 ст. л. между приемами пищи три раза в день.

Посмотрите видео! Чудотворная настойка, Йод и Чеснок

 

Вред и противопоказания

Чеснок, как и другие средства лечения, имеет противопоказания. При некоторых заболеваниях необходимо ограничить использование чеснока, чтоб не нанести организмы непоправимый вред.

Нельзя принимать чеснок при:

• гастритах, язвах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта в острой или хронической формах;
• панкреатите;
• анемии;
• аллергических проявлениях;
• геморрое;
• болезнях мочевого пузыря.

В составе растения есть яд – сульфанил-гидроксильный ион. Он может вызвать сильную головную боль и замедлить реакции организма.

Но такие побочные эффекты случаются только если употреблять овощи в больших количествах. Иногда чеснок может раздражать стенки желудка.

Часто проявляется аллергия при употреблении овоща. В составе луковки содержится аллицин, который иммунная система воспринимает как вредный компонент.

Важно! Все эти противопоказания относятся только к сырому продукту. Жареный чеснок, наоборот, положительно влияет на организм и имеет лечебные свойства.

Польза жаренного чеснока

Для того, чтоб очистить организм от шлаков желудочно-кишечный тракт, улучшить состояние микрофлоры и избавиться от нескольких лишних килограмм, следует регулярно употреблять жареный или печеный чеснок.

Рекомендуется принимать 6 долек жаренного чеснока раз в 2-3 дня. Это поможет избавиться от указанных выше проблем и улучшить общее состояние здоровья.

Как готовить дольки?

В духовке:

• Температура приготовления должна быть 180 градусов.
• Головку чеснока следует очистить от оболочек, оставив на ней только самую плотную, которая прилегает самому овощу.
• Верхнюю часть головки срезать, наполнить маслом и при желании присолить.
• Подготовленный таким образом овощ заворачиваем в фольгу, в форме мешочка или конфетки. Такой способ поможет приготовить дольки в собственном соку, они будут вкуснее и ароматнее.
• На 40 минут поместить такие мешочки в духовку.
• Спустя указанное время проверить готовность зубочисткой. Готовый овощ должен прокалываться легко.

Посмотрите видео! Жить здорово! Чеснок !!