Лучшие сорта картофеля самые вкусные и урожайные: их описание, характеристика, фото
Содержание
Лучшие сорта картофеля самые вкусные и урожайные позволяют вырастить богатый урожай, который сможет храниться до весны.
Вкус картофеля зависит от сорта и сроков созревания, количества крахмала в плодах, условиях хранения и т.д. Некоторые сорта хороши для жарки, другие подходят для варки, есть универсальные сорта. Картофель делят на технические, кормовые, столовые и универсальные виды. В зависимости от региона выращивания выбирают подходящий сорт. Далее рассмотрим самые вкусные и урожайные сорта.
Самые урожайные
Айдахо
Преимущества данного сорта в том, что он является раннеспелым, созревает за 60-70 дней, кроме этого сорт дает высокий урожай — до 550 ц/га даже при домашнем выращивании.
Интересно! Практически в каждом ресторане готовят одноименное блюдо из сорта картофеля Айдахо. Это большие плоды правильной формой, которые разрезают на 8 одинаковых частей и запекают со специями.
Сорт проявляет хорошую устойчивость к заболеваниям и быстро созревает, поэтому и пользуется большой популярностью среди огородников России, несмотря, на то, что имеет американское происхождение.
В составе плодов много крахмала и углеводов, отсутствие водянистости, поэтому этот картофель полезный и питательный.
Характеристика:
- Ранее созревание (60-70 дней).
- Высокая урожайность (550 ц/га).
- Цвет плодов — бежевый
- Мякоть — разваристая.
- Устойчив к заболеваниям нематоде и раку и отцветает до нашествия колорадских жуков.
- Концентрация крахмала — до 17%.
Беллароза (Белла Роза или Белая Роза)
Раннеспелый высокоурожайный сорт (70-80 дней) с крупными плодами правильной овальной формы и светло-коричневого цвета. Обладает отличным вкусом. В южных регионах России можно вырастить 2 урожая на сезон.
Характеристика:
- Ранее созревание (70-80 дней).
- Высокая урожайность – до 350 ц/га при правильном поливе и подкормке.
Важно! На истощенной земле сорт Беллароза даст более скудный урожай – не более 150 ц/га.
- Кожура — красная.
- Мякоть — светло-желтая.
- Концентрация крахмала — 19%.
- В процессе приготовления мякоть становится рассыпчатой.
- Средний плод весит около 200 г, но попадаются экземпляры до 500-600 г, особенно при правильном поливе.
- Устойчив к нематоде и возбудителю рака. Когда появляется колорадский жук этот сорт уже успевает отцвести.
- Лежкость — 93%.
Совет! Высаживать сорт Беллароза лучше после бобовых.
Вам будет интересно прочитать: как правильно производится Подготовка картофеля к посадке: проращивание и обработка клубней от болезней и вредителей
Розара
Ранний, плоды достигают технической спелости за 76 дней. Плоды красного или коричневого цвета. Кусты крупные, вырастают до 70 см в высоту. Стебли толстые, прочные.
Характеристика:
- Ранее созревание (70-80 дней).
- Высокая урожайность – до 290-320 ц/га, но при правильном поливе и подкормке можно получить и 530 ц/га.
- Цвет кожуры — красный.
- Цвет мякоти — желтый.
- Концентрация крахмала — 13 — 17, 5%.
- Средний плод весит около 150 г, но под кустом может быть порядка 20-30 шт.
- Устойчив к мучнистой росе и грибковым заболеваниям, нематоде и раку. Слабо поражается паршой и фитофторозом.
![Розара]()
Гала
Среднеранний сорт, плоды достигают технической спелости через 60-68 дней. Овощи крупные удлиненно-овальные желтого цвета. Кусты вырастают до 45-50 см в высоту, имеют тонкие стебли, которые иногда желтеют. Чтобы поддержать растение, его надо часто удобрять.
Характеристика:
- Среднераннее созревание 60-68 дней.
- Высокая урожайность – 340 ц/га.
- Цвет кожуры — желтый.
- Цвет мякоти — темно-желтый.
- Концентрация крахмала – 10 -13%.
- Плод может весить около 400 г, под кустом может быть порядка 4-5 шт. При правильной подкормке овощи могут быть и больше.
- Устойчив к раку и нематоде.
- Может быть подвержен фитофторозу и ризоктониозу.
- Не боится механическим повреждений.
- Лежкость — 90%.
О том как правильно сажать картошку читайте в статье Способы, схемы и правила посадки картофеля в открытый грунт
Удача
Элитный сорт, требовательный к уходу – необходимо регулярно поливать растения и часто удобрять. Раннеспелый, овощи достигают технической спелости за 70-80 дней. При правильном поливе хорошо переносит похолодание и жару.
Характеристика:
- Ранний срок созревания (70-80 дней).
- Высокая урожайность – 560 ц/га.
- Цвет кожуры —бежевый.
- Цвет мякоти — белый;
Концентрация крахмала – 14%. - Средний вест 180 г, но плод может весить около 400 г и даже 600 г. Куст содержать порядка 25 клубней.
- Устойчив к фитофторозу.
- Легкость высокая, хранится порядка 7-9 месяцев.
Все вышеописанные сорта дают урожай выше среднего. Однако, чтобы получить рекордные урожаи, за кустами культуры надо ухаживать по всем правилам агротехники.
Самые вкусные
Многие огородники обращают на урожайность меньше внимания, чем на вкусовые качества сорта. Далее представлены самые вкусные сорта картофеля.
Посмотрите видео! Самые вкусные сорта картофеля
Пикассо
Позднеспелый, полное созревает наступает на 110-130 дней после всходов. Овощи с тонкой кожицей, их можно даже не чистить, а просто хорошо вымыть перед приготовлением. В течение 15-20 минут при термической обработке разваривается и распадается. Обладает отличными вкусовыми качествами, поэтому очень популярен среди огородников России. Основной проблемой клубней этого сорта является сухая гниль.
Характеристика:
- Позднее созревание (110-130 дней).
- Урожайность – до 240 ц/га.
- Плод может весить около 100-150 г.
- Кожица розово-желтая, мякоть бело-желтого цвета.
- Устойчив к раку и картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу и парше.
- Плохо хранится. К средине весны плоды могут чернеть и гнить.
![Пикассо]()
Тулеевский
Сорт популярен среди огородников России. Овощи ровные овальной формы с тонкой кожицей, хорошо развариваются, обладают отличным вкусом. Однако кусты не переносят засуху.
Важно! В северных регионах России растет хорошо, но при повышении температуры больше +25 градусов листья вянут, а клубни, расположенные ближе к поверхности — зеленеют.
Как правило, сажают в небольших количествах и стараются употребить в первые месяцы после сбора урожая. При этом растения не надо постоянно удобрять и поливать.
Характеристика:
- Средний срок созревания (90-110 дней)
Кожура и мякоть светло-желтого цвета. - Средний вест 100-300 г.
- Устойчив к заболеваниям.
- Хранится порядка 6-7 месяцев, потом начинает вянуть.
- Не теряет качества при перевозке.
Возможно вам будет интересно: Чем и как удобрять картофель весной, при посадке в лунку, летом и осенью, правила подготовки картофельной грядки
Дофине
Один из самых вкусных сортов, который вывели в Голландии и через 2 года начали экспортироваться в Европу и Россию. Теперь он пользуется огромной популярностью.
Характеристика:
- Урожайность – до 220 ц/га.
- Плод может весить до 350 г, но средний вес – 170 г. При обильном поливе под кустом находится порядка 20 клубней.
- Хорошо хранится.
Пай
Этот сорт дает высокий урожай картофеля отличного вкуса. Эти качества делают сорт идеальным для домашнего выращивания. Кусты вырастают до 80 см в высоту, имеют крепкие стебли.
Характеристика:
- Урожайность – до 390 ц/га при правильной подкормке и поливе.
- Хорошо хранится.
- Средний вес 400 г.
- Устойчив к заболеваниям, в частности к грибкам и мучнистой росе.
- Клубни с тонкой кожицей быстро развариваются.
Журавинка
Сорт, выведенный белорусскими селекционерами.
Характеристика:
- Среднепоздний сорт (110-120 дней).
- Урожайность – 240 ц/га
- Кожура — красная.
- Мякоть — светло-желтая.
- Крахмал-18%.
- Устойчив к парше и фитофторозу.
- Любит влагу, но засуху переносит стойко.
- Мякоть не разваривается. Сорт Журавинка чаще всего используют для приготовления чипсов и картофельных снеков.
О Посадке картофеля весной в открытый грунт: сроки, правила и рекомендации для получения богатого урожая читайте в этой статье
Колобок
Сорт зарекомендовал себя отличным вкусом и хорошими показателями урожайности с 2005 года.
Характеристика:
- Среднеспелый сорт (90-100 дней).
- Урожайность с 1 гектара дает порядка 300 ц овощей.
- С крупными плодами весом 80-140 г.
- Кожура и мякоть — бело-желтые.
- Крахмала – 13%.
- Популярен среди огородников северных регионов Сибири и Урала и средней полосы России.
- Хорошо растет на суглинке, отзывчив к удобрениям.
![Коломба]()
Сказка
Популярен у огородников России и стран СНГ с 2004 г. Подходит как для коммерческого, так и для выращивания в личным целях.
Характеристика:
- Раннеспелый, плоды достигают технической спелости за 70-80 дней.
- Урожайность 300 ц/га.
- Клубни одинаковых размеров овальной формы достигают веса 150 г.
- Мякоть и кожура – бело-желтые.
- Используется для варки и приготовления закусок.
- Концентрация крахмала — 11-12 %.
- Устойчив к парше, картофельному раку, макроспорозу, ко многим грибковым заболеваниям, в том числе фитофторозу.
Каратоп
Характеристика:
- Раннеспелый сорт, выведенный селекционерами из Германии. Плоды достигают технической спелости за 70-80 дней.
- Мякоть и кожура – светло-желтые.
- Клубни красивые и очень вкусные.
- Вес клубня 60-80 г.
- С одного куста можно собрать 20 клубней.
- Содержание крахмала 12%.
- Подвержен фитоспорозу и другим вирусам. Однако обладает хорошим иммунитетом к вредителям при правильной подкормке минеральными удобрениями.
- Хранится не долго.
Импала
Этот сорт голландской селекции уже 20 лет является одним из популярных сортов в нашей стране. Овощ обладает отличным вкусом и достойной урожайностью.
Характеристика:
- Раннеспелый сорт столового назначения. Плоды достигают технической спелости за 45 дней.
- За 1 сезон в южных регионах можно вырастить 2 урожая за сезон при правильной посадке и агротехнике.
- Урожайность до 360 ц/га.
- Цвет мякоти и кожуры бело-желтый. Концентрация крахмала минимальная 10%. Мякоть при варке не разваривается.
- Устойчив к раку и картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу и ризоктониозу, слабо поражается вирусными болезнями и паршой обыкновенной.
- Лежкость хорошая.
![Импала]()
Как провести Окучивание картофеля: когда, как правильно и чем окучивать
Джелли
Голландский сорт популярен в нашей стране с 2005 г.
Характеристика:
- Питательный и полезный высокоурожайный сорт, устойчивый к изменениям погоды.
- Урожайность 200-300 ц/га.
- Клубни круглые, одинаковые по размеру, вес до 150 г.
- Мякоть и кожура бежевые.
- Не устойчив к фитофторозу.
- Содержание крахмала 16%. При варке не разваривается.
- Универсальный и в кулинарии. Пригоден для картофеля фри, чипсов, супов и варки целиком.
Вкус картофеля зависят не только от сорта, но и многих факторов выращивания и хранения. Поэтому выбрав урожайные сорта вкусных овощей, надо также придерживаться правил агротехники.
Еще больше о сортах картофеля:
Лучшие ранние сорта картофеля.
Лучшие сорта для выращивания на Урале.
Лучшие сорта для Западной и Восточной Сибири.
Белые сорта (с белой мякотью).
Желтые сорта (с желтой мякотью и кожурой).
Красные сорта (с розовой или красной кожурой и глазками)
Посмотрите видео! Самые урожайные сорта картофеля
Загрузка...