17 лучших желтых сортов картофеля с желтой мякотью и кожурой: описание и фото

Желтые сорта картофеля с желтой мякотью и кожурой содержат большое количество каротина (витамина А), который улучшает зрение и состояние кожи.

Желтые сорта отличаются своим вкусом, на который влияет количество крахмала в плодах. Для варки обычно применяют картошку с розовой и красной кожурой, в которой содержится порядка 13-15% крахмала. Для жарки лучше использовать клубни с желтой кожурой и мякотью с содержанием крахмала 12-14%.

Вам будет интересно: Подготовка картофеля к посадке: проращивание и обработка клубней от болезней и вредителей

Сорта картофеля с желтой мякотью и кожурой с фото

Адретта

До появления этого сорта желтые виды относили к кормовым. Мякоть богата полезными микроэлементами и витаминами группы B.

Ранний сорт, обладающий хорошим вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 60-80 дней.

Картофель сорта Андретта лучше отваривать с кожурой.

Характеристика:

• Раннее созревание (60-80 дней).
• Кожура коричневая.
• Мякоть темно-желтая.
• Форма овальная.
• Высокая урожайность 400-450 кг на 100 кв. м.
• Концентрация крахмала – 13-18%.
• В среднем весит около 100-150 г, на одном кусту может быть порядка 10-15 шт.
• Не повреждается фитофторозом, раком и стеблевой нематодой.
• Хорошо хранится.
• Сохраняют вкус после подмерзания.

Аноста

Сорт раннего срока созревания, выведенный селекционерами Голландии. Клубни спеют за 70-76 дней.

Из картофеля сорта Аноста можно приготовить гарнир или чипсы.

Характеристика:

• Раннее созревание (70-76 дней).
• Кожура светло-желтая.
• Мякоть темно-желтая.
• Форма округлая.
• Высокая урожайность 460-600 ц/га.
• Концентрация крахмала – 14-16%.
• В среднем весит около 80-120 г, под кустом может быть порядка 10-16 шт.
• Не повреждается паршей, нематодой и раком картофеля.
• Имеет средний иммунитет к фитофторозу.

О том как правильно сажать картошку читайте в статье Способы, схемы и правила посадки картофеля в открытый грунт

Беллароза (Белая роза)

Раннеспелый сорт, который начали выращивать только в 2000-х годах. Клубни спеют за 50-60 дней.

Важно! На юге урожай сорта Беллароза вызревает дважды за сезон.

Подходит для культивирования в умеренном климате Восточной Европы. Не боится изменений температуры и хорошо растет в любом составе грунта. После термообработки сохраняет прекрасный вкус.

Характеристика:

• Ранее созревание (50-60 дней).
• Высокая урожайность – 200-350 кг на 100 м кв.
• Кожура — красная.
• Цвет мякоти желтый.
• Форма округлая.
• Концентрация крахмала – 17-19%.
• В среднем весит 170-200 г.
• Не подвержен парше, раку, черной ножке, ризоктониозу, фитофторозу.
• Когда появляется колорадский жук этот сорт уже успевает отцвести.

Бриз

Среднеранний высокоурожайный сорт, обладающий отличным вкусом при приготовлении. Клубни спеют через 80-91 дней. Хорошо растет в любом составе грунта. Отзывчив к минеральным подкормкам. Клубнеобразование происходит в начале вегетации.

Слабо разваривается при приготовлении и не темнеет. Из Бриза можно приготовить салаты, пюре, чипсы и фри, а также этот картофель можно добавлять в супы и запекать в духовке. Пригоден для приготовления замороженных смесей.

Характеристика:

• Средний срок созревания (80-91 дней).
• Кожица желтая.
• Мякоть – желтая.
• Высокая урожайность — до 620 ц/га.
• Концентрация крахмала – 10-15%.
• В среднем вес клубня около 100-150 г, на кусту может быть 8-12 шт.
• Не повреждается раком, морщинистой, полосчатой мозаикой и скручиванием листьев.
• Имеет средний иммунитет к ризоктониозу и фитофторе, парше обыкновенной.
• Подвержен нематоде.
• Хорошо хранится.

Чем и как удобрять картофель весной, при посадке в лунку, летом и осенью, правила подготовки картофельной грядки

Винета (Венета)

Ранний сорт, который не боится засухи. Клубни спеют за 45-50 дней.

Картофель Винета подходит для добавления в салаты, также его можно жарить.

Характеристика:

• Раннее созревание (45-50 дней).
• Кожура темно-желтая.
• Мякоть – ярко-желтая.
• Форма овальная.
• Высокая урожайность – до 400 кг на 100 м кв.
• Концентрация крахмала – 13-18%.
• В среднем весит около 70-90 г, под кустом может быть порядка 10-12 шт.
• Не повреждается мозаикой и раком.
• Имеет средний иммунитет к нематоде.
• Хорошая сохранность.

Зекура

Среднеспелый высокоурожайный сорт, который вывели селекционеры Германии, обладающий быстрым созреванием, выносливостью, приятным вкусом и питательными свойствами. Клубни спеют за 90-100 дней.

Характеристика:

• Среднее созревание (92-100 дней).
• Высокая урожайность — 500-550 ц/га.
• Форма вытянутая, ровная.
• Кожура желтая.
• Цвет мякоти – желтый.
• Концентрация крахмала – 13-18%.
• В среднем весит около 150-200 г, под кустом может быть порядка 17-20 шт.
• Имеет высокий иммунитет к фитофторозу, парше, черной ножке, ржавчине.
• Может храниться до 4-6 месяцев при благоприятных условиях.

Метеор

Ранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим вкусом.  Клубни спеют за 60-70 дней. Хорошо растет в любых климатических условиях, устойчив к жаре и засухе.

Важно! Лучше всего растет на суглинистой почве.

Из картофеля сорта Метеор можно приготовить любые блюда.

Характеристика:

• Раннее созревание (60-70 дней).
• Кожура желтая.
• Мякоть – светло-желтая.
• Форма овально-округлая.
• Высокая урожайность 210-400 кг на 100 м кв.
• Концентрация крахмала – 12-15%.
• В среднем весит около 100-150 г, под кустом может быть порядка 10-12 шт.
• Не повреждается раком картофеля, нематодой.
• Имеет средний иммунитет к фитофторозу, мозаике, парше и ризоктониозу.

О Посадке картофеля весной в открытый грунт: сроки, правила и рекомендации для получения богатого урожая читайте тут.

Санта (Санте)

Среднеранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим иммунитетом, но требователен к температуре почвы. Клубни спеют через 80-90 дней.

Сорт теплолюбивый, поэтому лучше всего растет в Молдове, Украине и на юге России.

Характеристика:

• Среднее созревание (80-90 дней).
• Кожица желтая.
• Мякоть – желтая.
• Высокая урожайность — 500-550 кг на 100 кв.м.
• Концентрация крахмала – 10-14%.
• В среднем весит около 70-90 г, под кустом может быть 20 шт.
• Не повреждается раком, мозаикой.
• Имеет средний иммунитет к фитофторе, парше обыкновенной.

Симфония

Среднеспелый сорт голландской селекции с красивыми плодами. Клубни спеют за 85-115 дней. Хорошо растет в южных регионах и Сибири.

Хорошо раскрывает вкус во время варки.

Посмотрите видео! Сорта картофеля. Как выбрать лучший

Характеристика:

• Средний срок созревания (85-115 дней).
• Высокая урожайность — 250-400 кг на 100 кв. м.
• Форма овальная.
• Кожура красная.
• Мякоть — желтая
• Концентрация крахмала – 13-19%.
• В среднем весит около 80-130 г, на кусту может быть порядка 8-11 шт.
• Имеет высокий иммунитет к фитофторе, парше, нематоде и т.д.

Также по теме: Окучивание картофеля: когда, как правильно и чем окучивать

Невский

Среднеспелый сорт отечественной селекции с красивыми плодами. Клубни спеют за 85-115 дней. Хорошо растет в южных регионах и Сибири. Устойчив к засухе, плоды прорастают ещё в феврале.

Характеристика:

• Средний срок созревания (85-115 дней).
• Высокая урожайность — 400–450 кг на 100 кв.м.
• Форма овальная.
• Кожура бежевая.
• Мякоть – белая.
• Концентрация крахмала – 10-12%.
• В среднем весит около 80-130 г, на кусту может быть порядка 9–15 шт.
• Имеет высокий иммунитет к фитофторе, парше, нематоде и т.д.

Днепрянка

Ранний сорт, обладающий хорошим вкусом.  Клубни спеют за 55-65 дней. На юге страны можно за один сезон можно вырастить 2 урожая.

Характеристика:

• Раннее созревание (55-65 дней).
• Кожура желтая.
• Мякоть – желтая.
• Форма округлая.
• Высокая урожайность 210–520 кг на 100 кв.м .
• Концентрация крахмала – 13-15%.
• Не повреждается раком картофеля, нематодой, фитофторозом, кольцевой гнилью.

Великан

Среднеспелый сорт с хорошей урожайностью. Клубни спеют за 80-100 дней. Подходит для культивирования в средней полосе России.

Из картофеля Великан хорошо готовить пюре.

Характеристика:

• Средний срок созревания (80-100 дней).
• Высокая урожайность — 290–425 кг на 100 кв.м.
• Форма овальная.
• Кожура кремовая.
• Мякоть желтая.
• Концентрация крахмала – 16-19%.
• В среднем весит около 100-140 г, под кустом может быть порядка 8-13 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, фитофторе, золотистой нематоде.
• Хорошо хранится.

Сантана

Среднеспелый сорт голландской селекции. Клубни спеют за 80-95 дней. Подходит для культивирования в средней полосе России. В засуху картофель требует полива.

Характеристика:

• Средний срок созревания (80-95 дней).
• Высокая урожайность — 165–385 кг на 100 кв.м.
• Форма овальная.
• Кожура кремовая.
• Концентрация крахмала – 13-17%.
• В среднем весит около 90–170 г, под кустом может быть порядка 6-11 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, вирусным заболеваниям, золотистой нематоде.
• Хорошо хранится.

Как бороться с фитофторой на картофеле: эффективные химические и народные средства, устойчивые к фитофторозу сорта

Лорх

Среднепоздний универсальный сорт отечественной селекции. Клубни спеют за 110-120 дней. Подходит для культивирования на всей территории России. В засуху картофель требует полива.

Характеристика:

• Среднепоздний срок созревания (110-120 дней).
• Высокая урожайность — 250–350 ц/га.
• Форма овальная.
• Кожура бежевая.
• Концентрация крахмала – 20%.
• В среднем весит около 90–120 г, под кустом может быть порядка 9–11 шт.
• Имеет слабый иммунитет к вирусным заболеваниям, золотистой нематоде.

 

Гала

Среднеранний сорт. Клубни спеют за 80-90 дней. Подходит для культивирования в средней полосе России. Хорошо растет в любых климатических условиях и грунте. Требователен к увлажнению. Хорошо отзывается на подкормки.

Совет! За 10 дней до сбора урожая надо убрать в ботву, тогда плоды будут дольше храниться.

Характеристика:

• Средний срок созревания (80-90 дней).
• Высокая урожайность – 215-265 кг га 100 кв. м.
• Форма овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть – темно-желтая.
• Концентрация крахмала – 10-13%.
• В среднем весит около 70–120 г, на кусту может быть порядка 25 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, золотистой нематоде.
• Может быть поврежден фитофторозом и ризоктониозом.
• Устойчив к транспортировке.
• Хорошо хранится.

Импала

Ранний сорт. Клубни спеют за 70-80 дней.

В южных регионах за 1 сезон можно вырастить 2 урожая. Дает стабильный урожай в любых погодных условиях, устойчив к жаре.

Из картофеля Импала можно приготовить картофеля фри, а также добавлять в супы и салаты. Мякоть не темнеет и не рассыпается во время приготовления.

Характеристика:

• Ранний срок созревания (70-80 дней).
• Высокая урожайность – 180-360 кг на 100 кв.м.
• Форма овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть- светло-желтая.
• Концентрация крахмала – 10-14%.
• В среднем весит около 90-150 г, на кусту может быть порядка 16-21 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, золотистой нематоде.
• Может быть поврежден фитофторозом и ризоктониозом.
• Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.

Колобок

Среднеспелый сорт с хорошим вкусом плодов при приготовлении. Клубни спеют за 90-110 дней. Хорошо переносит жару и засуху.

Из картофеля Колобок можно приготовить картофеля фри и пюре. Мякоть не темнеет во время приготовления.

Характеристика:

• Средний срок созревания (90-110 дней).
• Высокая урожайность – 125-225 кг на 100 кв.м.
• Форма округлая.
• Кожура желтая.
• Мякоть – желтая.
• Концентрация крахмала – 11-13%.
• В среднем весит около 90–120 г, на кусту может быть порядка 11-17 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку и средний – к фитофторозу, парше обыкновенной.
• Может быть поврежден нематоде.

об этом можно прочитать Обработка картофеля от колорадского жука: народные и химические средства борьбы с вредителем

Королева Анна

Ранний сорт, обладающий отличными вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 70-80 дней.

Из картофеля Королева Анна можно приготовить жареный, а также добавлять в супы и салаты. Мякоть не темнеет и не рассыпается во время приготовления.

Характеристика:

• Ранний срок созревания (70-80 дней).
• Высокая урожайность – 115-300 кг на 100 кв.м.
• Форма удлиненно-овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть – желтая.
• Концентрация крахмала – 13-14%.
• В среднем весит около 85-130 г, на кусту может быть порядка 6-16 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, золотистой нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.
• Хорошо переносит транспортировку.

Ласунак (Ласунок)

Позднеспелый сорт, обладающий хорошими вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 120-140 дней. Хорошо растет во всех типах почв. Быстро накапливает клубни в начальный период вегетации.

Из картофеля Ласунок можно приготовить хрустящий картофель, сухое картофельное пюре, крахмал, оладьи замороженные, картофель фри, замороженные овощные смеси. Мякоть не темнеет и хорошо разваривается во время приготовления.

Характеристика:

• Поздний срок созревания (120-140 дней).
• Высокая урожайность – 400-450 кг на 100 кв. м.
• Форма округло-овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть — светло-желтая.
• Концентрация крахмала – 15-22%.
• В среднем весит около 150-200 г, под кустом может быть порядка 8-12 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, вирусам «S», «М», «У», « L».
• Может быть поврежден фитофторозом, паршей обыкновенной, ризоктониозом, черной ножком, нематодой.
• Хорошо переносит транспортировку.

Тулеевский

Среднеспелый сорт, обладающий хорошими вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 90-110 дней.

Из картофеля Тулеевский можно приготовить любые блюда, но лучше всего готовить пюре. Мякоть не темнеет и средне разваривается во время приготовления.

Характеристика:

• Средний срок созревания (90-110 дней).
• Высокая урожайность – 180-425 ц/га.
• Форма удлиненно-овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть- желтая.
• Концентрация крахмала – 13-17%.
• В среднем весит около 120-270 г, под кустом может быть порядка 8-10 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку.
• Может быть поврежден нематодой, фитофторозой.
• Хорошо переносит транспортировку.

Скарб

Среднеспелый сорт, обладающий нормальными вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 90-110 дней. Можно выращивать на всех типах почв, отзывчив на вносимые удобрения.

Из картофеля Скарб можно приготовить суп, салат, чипсы, картофельные оладьи, картофеля фри. Подходит для жарки.

Мякоть не темнеет и не разваривается во время приготовления.

Характеристика:

• Средний срок созревания (90-110 дней).
• Высокая урожайность – 255-410 кг на 100 кв.м.
• Форма овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть – желтая.
• Концентрация крахмала – 12-17%.
• В среднем весит около 95-140 г, на кусту может быть порядка 10-14 шт.
• Имеет высокий иммунитет к морщинистой, полосчатой мозаике, раку и нематоде.
• Может быть поврежден фитофторой.
• Хорошо переносит транспортировку.

Сорта картофеля с желтой мякотью и кожурой насыщены полезными веществами, которые позволят насытить организм необходимыми элементами.

Возможно вам будет интересно почитать о лучших сортах картофеля:
Лучшие сорта картофеля: самые вкусные и урожайные.

Лучшие ранние сорта картофеля.

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья и средней полосы России: вкусные, урожайные, ранние, средние, поздние с описанием, характеристикой и фото

Лучшие сорта для выращивания на Урале.

Лучшие сорта для Западной и Восточной Сибири.

Белые сорта (с белой мякотью).

Красные сорта (с розовой или красной кожурой и глазками)

Посмотрите видео! Секреты выращивания крупного картофеля