Когда и как убирать урожай репчатого лука с грядки на хранение: оптимальные сроки и пошаговая инструкция

Как правильно и когда собрать урожай лука с грядки, чтобы он хранился долго и хорошо? Каковы оптимальные сроки для уборки урожая репчатого лука с грядки. Эти вопросы очень важны, поскольку качество убранного урожая напрямую влияет на его хранение.

В этой статье кратко и без воды мы рассмотрим, когда и как собирать урожай лука, чтобы он сохранялся надолго.

Когда собирать лук с грядки: сроки уборки урожая

Внешние признаки

Одним из основных признаков зрелости лука является его внешний вид. Пожелтение и полегание перьев на землю.

Зрелые луковицы имеют желтую и осыпающуюся зелень, образуются сухие чешуи, между которыми находится эластичная шейка с минимальным количеством влаги, а также сухая и несжимающаяся мочка лука. Как только эти признаки появляются, урожай можно собирать.

Важно! Убирать лук с грядки вовремя, чтобы избежать перезревания, которое может привести к утрате качества и долговечности урожая.

Расчет сроков созревания

Обычно, срок созревания севка — 80-90 дней. Следовательно, если вы посадили его в начале мая, то необходимо собирать их в конце июля-начале августа.

Однако, при сухой и жаркой погоде, сроки созревания значительно сокращаются. Вероятно, вы сможете собрать лук уже в середине июля.

Напротив, если лето будет относительно прохладным и влажным (частые дожди), вы будете вынуждены ждать сбора урожая не раньше августа.

 

Кстати! Лук, посаженный осенью (под зиму), созревает недели на 2-3 раньше, чем при весенней посадке.

Приметы

Многие люди считают, что до 2-го августа (Ильин день) необходимо убрать лук.

По лунному календарю

Если вы следуете лунному календарю, то вы должны собрать лук, когда луна убывает, поскольку в этот период прекращается движение сока.

Когда убирать лук с грядки в Подмосковье, в Сибири, на Урале, в средней полосе и на юге

Климатические условия в разных регионах России различаются. При выращивании любой культуры необходимо учитывать погоду. С помощью вычислений для каждого региона с его особым климатом определяются сроки сбора лука для зимнего хранения.

• В средней полосе России лук полностью созревает за 75 дней. Если посадка производится в середине мая, урожай можно собирать в конце июля. Однако, сроки могут изменяться в зависимости от погодных условий. В жаркое лето процесс созревания лука ускоряется, а в холодную погоду его развитие замедляется.
• В Подмосковье озимый лук начинают собирать в конце июля — начале августа. При хорошей солнечной погоде можно начинать выкапывание овоща уже в конце июля, так как процесс созревания уже завершен.
• В Сибири. Учитывая особенности климата в этом регионе, высадка лука здесь происходит с задержкой. По этой причине сбор урожая можно начать только в конце августа или в начале сентября. Очень важно выкопать овощ до начала сезона дождей.
• На Урале. В этой части России лето короткое, но тем не менее может быть жарким. Для посева именно в этом регионе предпочитают использовать ранние сорта лука. Уже с 10 мая можно начинать его высадку на участке. Через 75 дней овощ будет полностью созревать. Урожай на Урале обычно собирают в конце июля.

Можно ли выкапывать лук раньше срока, если ожидаются затяжные дожди

Что делать, если лук еще не созрел, перья зеленые, и на улице середина лета (вторая половина июля), но по прогнозу погоды ожидаются продолжительные дожди?

Нужно ли удалять лук, который еще не дозрел, или его можно оставить в грядке?

Если у вас есть возможность, то рекомендуется заняться укрытием грядок с луком. Это можно сделать, используя пленку или плотный спанбонд, чтобы предотвратить попадание осадков. Важно создать парник, при этом необходимо оставить проветривание и открытые торцы, чтобы обеспечить нормальную циркуляцию воздуха.

Другой вариант — пригнуть перья лука к земле заранее. Это поможет ускорить процесс созревания и позволит успеть собрать урожай до начала осадков. Рекомендуется делать это за 2 недели, но если есть возможность, лучше сделать это за неделю.

Как правильно убирать урожая лука на хранение — пошаговая инструкция

Остановите полив за 2 недели до предполагаемого момента уборки лука с грядки. Это необходимо, чтобы избежать вторичного роста лука, когда луковицы начинают выдавать новые побеги. Такой рост негативно скажется на итоговом качестве и количестве вашего урожая.

Избыток влаги во время созревания лука приводит к загниванию и плохому хранению урожая, а также к излишней водянистости лука.

• Рекомендуется выбрать сухой и солнечный день.
• Если лук находится поверхностно, его можно аккуратно вытащить из земли руками.

Важно!Перья, корешки перед сушкой обрезать нет необходимости ! Им нужно подсохнуть, чтобы луковица могла извлечь полезные вещества из перьев.

• Разложите их для предварительной кратковременной сушкой прямо на грядке.

Если вы будете долго сушить их на солнце, весь лук просто сварится.

• Тщательно рассмотрите луковицы и проведите их классификацию, в том числе выберите и отложите поврежденные. Не следует хранить их долго.
• Переместите отсортированные луковицы для основной сушки под навес (например, в какое-либо помещение). В таких условиях лук следует держать до полного высыхания.

Сушить лук нужно только под навесом, а еще лучше на чердаке или в каком-то другом помещении (желательно всё же хорошо проветриваемом, а не закрытом).

• Процесс сушки осуществляется в течение 2-3 недель. Вы можете определить, что перья полностью высохли по их хрустящей текстуре и по тонкому хвостику, соединяющему луковицы и перья.
• После того как лук полностью просохнет, вы можете обрезать перья, оставив их длиной до 4-5 см, и немного подрезать корешки.
• Закладывайте на хранение.

Советы экспертов — садоводов

«Через сутки после выкопки, используя синтетическую веревку, можно сплести в «косы». Повесить под навес. Лук успокаивается, высыхает и сохраняется отлично».

«Я заплетаю перья в косы, вешаю их на крупные ветви внутри крон деревьев и просушиваю. Затем снимаю оболочку и храню их в корзине».

«Когда перья ложатся — их можно сорвать и сразу же отправить на чердак, где тепло, и забыть о них до октября. Он прекрасно хранится и не требует сложных процедур и манипуляций».

«До октября можно лук высушить на чердаке, а как только наступят холода и температура опустится ниже +7.. +5 градусов, обрежьте стебель и корешки и отправьте его на хранение».

Совет! У нас также уже есть отдельный подробный материал, который описывает Сроки, когда убирать лук с грядки на хранение: расчеты по лунному календарю 2023. Технология уборки и хранения лука репчатого, батуна, шалота, севка и порея.

Видео!  Уборка и хранение лука

Что же, теперь вы знаете, когда нужно собирать лук с грядки и как его подготовить для хранения.