Королевское меню на Новый 2024 год за копейки: 8 шикарных блюд, которые на моем столе съедаются первыми (уверена, в них влюбится каждый)
Содержание
Королевское меню на Новый год «за копейки»: 8 шикарных блюд, которые на моем столе съедаются первыми (уверена, в них влюбится каждый)
Бутерброд мясные бантики
Ингредиенты:
- багет
- плавленый сыр с грибами
- маринованные грибы (корнишоны)
- балык — 100 гр
- маслины
Закуска с красной рыбой «Кораблики»
Ингредиенты:
- слоеное тесто — 1 пласт
- смазать желтком — 1 шт
- мак
- плавленый сыр сливочный
- салатные листья
- красная рыба — 100-150 гр
- лимон
- укроп
Закуска «селедка под шубой»
Ингредиенты:
- вареная свекла — 2 шт
- вареная картошка — 1 шт (средняя)
- вареная морковь — 1 шт
- селедка — 130 гр
- лук — 0.5 шт
- майонез — 60 гр
- укроп
Салат «поля Елесея»
Ингредиенты:
- отварное мясо — 250 г
- яйца (вар) 6 шт
- сыр 130 г
- лук маринованный
- майонез
- масло раст. для жарки
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- чеснок 2 зуб
Для маринада:
- лук 1 шт средний
- уксус яблочный 50 мл
- вода 120 мл
- соль 0.5 ч л
- перец 0.5 ч л
Салат с грибами «грибная поляна»
Ингредиенты:
- маринованные опята — 220 гр
- маринованные огурцы — 2 шт
- вареная картошка — 2 шт
- укроп, петрушка
- вареная курица — 250 гр
- корейская морковь — 170 гр
- твердый сыр — 100 гр
- майонез — 120-130 гр
- салатные листья
Салат с фасолью
Ингредиенты:
- огурцы свежие 2 шт (среднего размера)
- консерв. красная фасоль 1 банка
- твердый сыр 80 г
- сухарики 120 г (можете купить готовые или сделать сами)
- укроп пол пучка
- майонез 2 ст л
- чеснок 2 зуб
- соль, перец по вкусу
- растительное масло 1 ст л
- итальянские травы
Пюре с котлетой
Ингредиенты:
- вареная картошка — 600 гр
- сливочное масло — 30 гр
- соль, перец — по вкусу
- сушеный укроп — 0.5 ч.л
- сыр — 150 гр
- фарш — 300 гр
- лук — 1 шт (средний)
Торт «сникерс»
Ингредиенты:
Тесто:
- Белки — 7 шт.
- Сахар — 180 гр.
- Желтки — 7 шт.
- Мука — 120 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч. л
- Какао — 3 ст.л
- Соль — щепотку
Крем :
- Сливки 33% — 500 мл
- Крем чиз — 260 гр.
- Сахарная пудра — 80 гр.
Глазурь:
- Сахар — 3 ст.л
- Какао — 3 ст.л
- Молоко — 6 ст.л
- Слив.масло — 50 гр.
Украсить арахисом, карамелью и шоколадом