Королевское меню на Новый 2024 год за копейки: 8 шикарных блюд, которые на моем столе съедаются первыми (уверена, в них влюбится каждый)

Королевское меню на Новый год «за копейки»: 8 шикарных блюд, которые на моем столе съедаются первыми (уверена, в них влюбится каждый)

Бутерброд мясные бантики

Ингредиенты:

• багет
• плавленый сыр с грибами
• маринованные грибы (корнишоны)
• балык — 100 гр
• маслины

Закуска с красной рыбой «Кораблики»

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 1 пласт
• смазать желтком — 1 шт
• мак
• плавленый сыр сливочный
• салатные листья
• красная рыба — 100-150 гр
• лимон
• укроп

Закуска «селедка под шубой»

Ингредиенты:

• вареная свекла — 2 шт
• вареная картошка — 1 шт (средняя)
• вареная морковь — 1 шт
• селедка — 130 гр
• лук — 0.5 шт
• майонез — 60 гр
• укроп

Салат «поля Елесея»

Ингредиенты:

• отварное мясо — 250 г
• яйца (вар) 6 шт
• сыр 130 г
• лук маринованный
• майонез
• масло раст. для жарки
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• чеснок 2 зуб

Для маринада:

• лук 1 шт средний
• уксус яблочный 50 мл
• вода 120 мл
• соль 0.5 ч л
• перец 0.5 ч л

Салат с грибами «грибная поляна»

Ингредиенты:

• маринованные опята — 220 гр
• маринованные огурцы — 2 шт
• вареная картошка — 2 шт
• укроп, петрушка
• вареная курица — 250 гр
• корейская морковь — 170 гр
• твердый сыр — 100 гр
• майонез — 120-130 гр
• салатные листья

Салат с фасолью

Ингредиенты:

• огурцы свежие 2 шт (среднего размера)
• консерв. красная фасоль 1 банка
• твердый сыр 80 г
• сухарики 120 г (можете купить готовые или сделать сами)
• укроп пол пучка
• майонез 2 ст л
• чеснок 2 зуб
• соль, перец по вкусу
• растительное масло 1 ст л
• итальянские травы

Пюре с котлетой

Ингредиенты:

• вареная картошка — 600 гр
• сливочное масло — 30 гр
• соль, перец — по вкусу
• сушеный укроп — 0.5 ч.л
• сыр — 150 гр
• фарш — 300 гр
• лук — 1 шт (средний)

Торт «сникерс»

Ингредиенты:

Тесто:

• Белки — 7 шт.
• Сахар — 180 гр.
• Желтки — 7 шт.
• Мука — 120 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л
• Какао — 3 ст.л
• Соль — щепотку

Крем :

• Сливки 33% — 500 мл
• Крем чиз — 260 гр.
• Сахарная пудра — 80 гр.

Глазурь:

• Сахар — 3 ст.л
• Какао — 3 ст.л
• Молоко — 6 ст.л
• Слив.масло — 50 гр.

Украсить арахисом, карамелью и шоколадом