Скумбрия запеченная в духовке — самый вкусный рецепт

Скумбрия запеченная в духовке по-новому, без жарки — самый вкусный рецепт, которому научила меня моя мама.

Как вкусно приготовить скумбрию в духовке

Теперь мы готовим ее только так. Рыба получается вкусная ароматная, не сухая и без жарки, что очень полезно. Так как при жарке мы получаем с рыбой и порцию опасных канцерогенов.

Скумбрию по-новому способ приготовления

Ингредиенты:

Скумбрия – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 0,5 ч.л.
Паприка – 2 ч.л.

Как разделать скумбрию на филе

Возьмите скумбрию отделите голову, плавники, хвост и распотрошите,  промойте хорошенько. 

Теперь надрежьте по хребту, разделите на две части, отделите хребет вместе с костями.

Получили чистое филе.

Приготовление маринада для рыбы

В отдельной посуде смешайте соль, паприку, чеснок и добавьте растительное масло.

0,5 ч. ложки соли.

2 ч. ложки паприки.

2 зубчика чеснока трем на терке.

2 ст. ложки подсолнечного масла.

Хорошо перемешайте соус для маринада.

Как замариновать скумбрию

Рыбное филе выложите на пищевую плёнку обильно смажьте маринадом.

Сверху накройте одним слоем пищевой плёнки.

Уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы рыба замариновалась.

Когда рыбка замариновалась переложить её форму для запекания.

Запекаем скумбрию в духовке

Отправляйте в духовку 220 градусов на 20 минут.

Рыбка получилась бесподобный нежирная не сухая, а очень вкусная и ароматная по вкусу как-будто рыба пожарена, но таким способом она намного полезнее и вкуснее.

Гарниром может служить картофель, овощи, различные каши.

Если понравилось сохраняйте себе рецепт.